第136章(1 / 3)

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  老板一边给饼翻着面,一边转动圆形的铁烙子,随着饼皮受热,慢慢的散发出阵阵香气。

  他还时不时用手中的铁铲子,把炉面上的饼子,灵活的铲到下方的炉子里,下方的炉子里也是能转动的,烧得热热的铁烙子,继续翻面,均匀受热,直到饼面焦黄。

  老板专心着手中的活,分神答道,“这皮是和了油酥的……先要在炉子上……煎一下,煎出点微黄,饼皮变硬了,再放到炉里面烤,炉子里的温度高。”

  ……

  老板将烘烤完成后的火烧,用干净的环保纸袋装好,递给了姜德维,另外的十几个,递给了这位身后的摄制组。

  姜德维道了声谢,接过以后直接站在摊档旁边,面对着镜头,吃了起来。

  摄制组成员,包括导演都只能提着手中的火烧,闻着香气,吸溜着口水继续拍摄工作,谁叫“吃”就是人家的工作呢。

  “哎呀,烫”,姜德维对着镜头,吃得呲牙咧嘴,一点也没有面对众多观众的心理负担,“不过这个……就是要烫才好吃!”

  姜德维让导演镜头调近一点,拍他刚刚撕开的火烧。

  饼皮疏松,看得出好几个层次,不整齐的裂口上,露出了火烧里面,猪肉大葱的肉馅,油汪汪的,肉丁粒粒分明,热气腾腾的,水汽让镜头都微微变得朦胧。

  观众端那头,因为刚刚姜德维咬了第一口,已经率先感受到火烧的滋味了。

  烫!

  但是果然是烫也想吃啊!

  饼皮酥脆,一咬开,滚烫鲜甜的肉汁,夹着大葱的香味,在口中爆开。

  那些肉馅的油水,反而让饼皮,外酥而内不干。
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