苏厨 第59节(5 / 7)

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  转了一圈,手里二十多根竹签子插完,苏油说道:“让他们挖着,我们去水边准备吃的去。”

  山里有条大溪,水力充沛,一路倾泻而下,从半山分出一股,通过人工的沟渠引入祠堂前的那口鱼塘,也是村中人的主要饮用水源。

  主流则转了一个方向,进入一个山谷后,淤出了一片沼泽,这里是苏油最喜欢来的地方。

  他还在这里偷偷种着一种作物,作为实验地。

  这种作物叫菰草。

  唐人经常入诗的雕胡饭,就是这东西的籽实,叫菰米。

  菰草和蒲苇的样子其实非常近似,眉山现在还在将菰草当做谷物来种植,以前算是六谷之一。

  但是苏油知道,这种草如果被黑穗菌寄生后,就不会再开花结实,其嫩茎会变得硕大肥嫩,成为后世餐桌上常见的一种蔬菜——茭白。

  不过要是让乡亲们的菰草塘染上真菌,导致颗粒无收的话,苏油估计就算八公威望再高,也保不住自己,因此只好在这里偷偷培育。

  这里的菰草塘都是乡亲们淘汰的弱苗,然后被苏油移植过来的。

  还刻意从几株病株上收集来黑穗菌,把这里的菰草都感染了一遍。

  这都进冬了,来得晚了一些,不过茭白还有不少能吃。

  苏油挽着裤脚下水,将能吃的茭白都收集起来,发现这里的田螺也肥得不行,一捞一大捧,于是也只管顺手往岸上扔,让石薇挑大的放篮子里。

  鱼,鳝,泥鳅,田螺,河蚌,这些东西压不住腥味就没法吃,现在属于无人问津的东西。乡亲们一般都在田里溪边捞来砸碎喂鸡鸭,跑山里来搞这个,怕是有毛病。

  于是这里这些东西真是又肥又多。
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