苏厨 第60节（4 / 7）
这下真是压不住了，棚子里立刻闹翻了天，把四头猪吓得不轻。
棚子里味道不好，苏油赶紧招呼大家出来，祠堂前坝子上说话：“明天的宴席，一是搬家闹个喜庆，二是让大家尝尝这种猪的肉质，与普通猪肉品质也有很大区别。现在就麻烦大家去帮忙垒灶，烧水，晚点我们杀猪！”
这时候乡亲们才注意到骡车上还有两件大家伙，大铁锅。
张胜和苏八公担任提调，也就是总指挥，一个负责指挥搞灶台，一个负责召集桌椅碗筷。
没办法，要搞宴席，可龙里家家都得出力，不然桌碗都凑不齐。
好在人多力量大，很快事情搞定，大锅烧上水，准备杀猪了。
两头猪被从棚里拖出来，绑在了宽条凳上。
张胜拖来两口木盆，准备用来接血。
苏油指点屠子，在猪脖子下动脉处下刀。
以前杀猪，都是刺心脏，屠子看着哗哗流到盆子里边的鲜血：“这法子好，肚内干净。”
然后伸手一拍自家儿子脑门：“学着点，以后便照此法办理！”
张胜笑道：“这是城里刚流行起来的新法，猪血也是一道好菜，屠子大叔，你们接下来要学的是紧血旺，学会这一套，城里哪家屠宰行抢着要你。”
小屠子笑得嘴都歪了：“小哥，你说的真的啊？”
屠子又一拍小屠子脑门：“你那手艺先做到不丢人再说！”
苏油笑道：“那是，等到了明年，光杀可龙里的猪你们爷俩都忙不过来。”
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棚子里味道不好，苏油赶紧招呼大家出来，祠堂前坝子上说话：“明天的宴席，一是搬家闹个喜庆，二是让大家尝尝这种猪的肉质，与普通猪肉品质也有很大区别。现在就麻烦大家去帮忙垒灶，烧水，晚点我们杀猪！”
这时候乡亲们才注意到骡车上还有两件大家伙，大铁锅。
张胜和苏八公担任提调，也就是总指挥，一个负责指挥搞灶台，一个负责召集桌椅碗筷。
没办法，要搞宴席，可龙里家家都得出力，不然桌碗都凑不齐。
好在人多力量大，很快事情搞定，大锅烧上水，准备杀猪了。
两头猪被从棚里拖出来，绑在了宽条凳上。
张胜拖来两口木盆，准备用来接血。
苏油指点屠子，在猪脖子下动脉处下刀。
以前杀猪，都是刺心脏，屠子看着哗哗流到盆子里边的鲜血：“这法子好，肚内干净。”
然后伸手一拍自家儿子脑门：“学着点，以后便照此法办理！”
张胜笑道：“这是城里刚流行起来的新法，猪血也是一道好菜，屠子大叔，你们接下来要学的是紧血旺，学会这一套，城里哪家屠宰行抢着要你。”
小屠子笑得嘴都歪了：“小哥，你说的真的啊？”
屠子又一拍小屠子脑门：“你那手艺先做到不丢人再说！”
苏油笑道：“那是，等到了明年，光杀可龙里的猪你们爷俩都忙不过来。”
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