苏厨 第270节(1 / 7)

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  后世老三样。

  拉面要用到刚刚说过那种蓬草烧成的灰,用处多了,除了食用,还用来洗衣服,洗头。

  现在烧蓬灰已不再是为了自己家用了,而是一种赚钱的营生。四周村民留足自己用的,还把蓬灰送到工作队,换成蜀钞。

  蓬灰拉到华亭,重新加工提炼成白色粉末。

  它是好东西,主要成分是碳酸钾,很方便就能让它变成硝酸钾。

  拉面的主要诀窍还不在拉面,而是与羊羹不一样的牛肉汤。

  这东西起源于唐代,苏油托蔡确寻访了许久,方才找到正宗羊羹和牛肉汤面的传人。

  苏油的借口很充分,如今渭州百业待兴,我们要和西夏人抢时间,因此要发展快餐。

  教育是百年大计,学子们的伙食要抓好,当年仁宗亲自赞赏过太学馒头,那我们就来州学拉面!州学泡馍!州学大包子!

  每每看到张载笑呵呵地请来访的官员和学者吃拉面,苏油就忍不住想起龙昌期,那个调皮贪嘴的倔老头。

  不过人家张横渠是真的谦虚,虽说是阿囤元贞的老师,但是也在和元贞学数学。

  《易》,是张横渠的弱项,当年文彦博在京师设虎皮座请张载讲学,《宋史》就有记载:

  “载读其书,犹以为未足,又访诸释、老,累年究极其说,知无所得,反而求之《六经》。

  尝坐虎皮讲《易》京师,听从者甚众。

  一夕,二程至,与论《易》,次日语人曰:‘比见二程,深明《易》道,吾所弗及,汝辈可师之。’撤坐辍讲,与二程语道学之要。”
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