苏厨 第409节（4 / 7）
比如油肉，这东西作为军粮也是妥妥的，就是有些费油。
小肠已经被列为了战略物资，羊小肠经过处理，是最好的伤口缝合线；猪小肠是做香肠和火腿肠的最佳肠衣材料。
火腿肠说得好听，苏油加了香料，味道也很好，其实就是面粉调边角碎料的杂肉酱填充的而已，算是废物利用。
龙首村的副食产业，重点是罐头。
罐头是粗糙的陶罐，只在罐口挂了一圈瓷釉，方便密封。
盖子是铁皮镀锡，里边垫了薄薄一层杜仲胶片。
这东西不能代替橡胶，但是高温下具备橡胶特性，正好用来做罐头密封用。
同样的设备，在蜀中做的是糖水水果罐头，鱼罐头；在陕西，那就必须是各类肉罐头。
目前龙首村，主要是红烧牛肉，黄焖羊肉，梅菜猪肉三款。
将材料做好，加入陶罐，放到大锅上蒸，然后拧上从开水中取出的盖子继续蒸一刻钟，冷却后鼓起的盖子就被吸得凹了下去。
其实苏油挺喜欢吃这样的罐头，尤其是羊排，罐头蒸的时候自带高压，连骨头都是酥的。
军中汉子们也爱这口，反正苏油就没有见过谁吃肉罐头吐过骨头。
往蒸汽腾腾的罐头车间里瞅了一眼，苏油赶紧掉头。
车间里女工们穿得贼少，戴着棉衬底的皮手套，低头忙碌着，根本就没注意到门口有人偷窥。
再来到包装车间，苏油对龙首村的生产场景非常满意，对冯老汉说道：“这个厂一年能给村子带来多少收益？”
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小肠已经被列为了战略物资，羊小肠经过处理，是最好的伤口缝合线；猪小肠是做香肠和火腿肠的最佳肠衣材料。
火腿肠说得好听，苏油加了香料，味道也很好，其实就是面粉调边角碎料的杂肉酱填充的而已，算是废物利用。
龙首村的副食产业，重点是罐头。
罐头是粗糙的陶罐，只在罐口挂了一圈瓷釉，方便密封。
盖子是铁皮镀锡，里边垫了薄薄一层杜仲胶片。
这东西不能代替橡胶，但是高温下具备橡胶特性，正好用来做罐头密封用。
同样的设备，在蜀中做的是糖水水果罐头，鱼罐头；在陕西，那就必须是各类肉罐头。
目前龙首村，主要是红烧牛肉，黄焖羊肉，梅菜猪肉三款。
将材料做好，加入陶罐，放到大锅上蒸，然后拧上从开水中取出的盖子继续蒸一刻钟，冷却后鼓起的盖子就被吸得凹了下去。
其实苏油挺喜欢吃这样的罐头，尤其是羊排，罐头蒸的时候自带高压，连骨头都是酥的。
军中汉子们也爱这口，反正苏油就没有见过谁吃肉罐头吐过骨头。
往蒸汽腾腾的罐头车间里瞅了一眼，苏油赶紧掉头。
车间里女工们穿得贼少，戴着棉衬底的皮手套，低头忙碌着，根本就没注意到门口有人偷窥。
再来到包装车间，苏油对龙首村的生产场景非常满意，对冯老汉说道：“这个厂一年能给村子带来多少收益？”
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