最强炊事兵 第32节（2 / 7）
孟川看了看仓库里堆的一些时令蔬菜和反季节蔬菜，还有相当多的猪肉和牛肉，也是小惊叹了一下，这比起师部大食堂都不差到哪啊。
丁班长说道：“排长，咋样，咱们的蔬菜可不少吧。”
孟川点了点头，不少，看来可以好好做上一顿饭了，丁班长，我想问一下，如果接风的话，会有多少人啊，我要准备多少人份的食材才够啊。
丁班长想了想，道：“给你接风的话，那起码也要是军官才可以了，一个营满打满算也就三十个军官，平常小灶也就做这么多人的，要不咱们就按照这个分量来做。”
孟川点了点头，道：“那好，就按三十个人的量来做，既然是接风宴的话，那硬菜肯定少不了，这些时令蔬菜做个家常小菜倒是很不错，硬菜的话，那一定要用大盆来装，我看就做个猪肉白菜炖粉条，在来个大盘鸡，在炖个牛肉，然后在整点小炒菜咋样。”
丁班长点头道：“嗯，我完全同意，有硬菜有炒菜，那就已经很丰盛了。”
三十个人吃肉也吃不了多少，就算一个人厉害了吃猪肉一斤，牛肉一斤，那也才六十斤，所以食材也不多，孟川和丁班长很快就把食材搬出来了。
孟川看着这一大扇的猪肉说道：“丁班长，咱们分头来干吧，顺便也可以互相指点一下对方的厨艺，你觉得怎么样。”
丁班长本来就不太想和孟川一块做饭，毕竟孟川细皮嫩肉的，咋看都不像是会做饭的人，做好了还好，要是做不好的话，连几个能吃的菜都没有，到时候挨批的还是自己，于是丁班长立马答应道：“好，那我就见识见识排长的厨艺。”
第71章 猪肉白菜炖粉条
客随主便，孟川问道：“丁班长，你打算做啥菜呢？”
丁班长想的是猪肉白菜炖粉条做起来方法比较简单，而且咋做都不会太难吃，这个菜让孟川去做，怎么说也能让孟川面子上过的去，于是说道：“孟排长，你看这样好么，我来做大盘鸡和炖牛肉，你来做猪肉白菜炖粉条咋样。”
孟川点头道：“好，这个可是一个名菜啊，猪肉白菜炖粉条子，老少皆宜，做法也不难，关键也是好吃，营养搭配的也好，那丁班长，我就做这个吧。”
猪肉白菜炖粉条子，听名字就知道主料是什么，猪肉，白菜，粉条，咱们市面上卖的粉条就是红薯粉条，既便宜又好吃，部队里也不缺，孟川先拿来了两大把在温水里先泡会。
然后就开始准备肉了，猪肉最好是用五花肉，这样有肥有瘦的才好吃。
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丁班长说道：“排长，咋样，咱们的蔬菜可不少吧。”
孟川点了点头，不少，看来可以好好做上一顿饭了，丁班长，我想问一下，如果接风的话，会有多少人啊，我要准备多少人份的食材才够啊。
丁班长想了想，道：“给你接风的话，那起码也要是军官才可以了，一个营满打满算也就三十个军官，平常小灶也就做这么多人的，要不咱们就按照这个分量来做。”
孟川点了点头，道：“那好，就按三十个人的量来做，既然是接风宴的话，那硬菜肯定少不了，这些时令蔬菜做个家常小菜倒是很不错，硬菜的话，那一定要用大盆来装，我看就做个猪肉白菜炖粉条，在来个大盘鸡，在炖个牛肉，然后在整点小炒菜咋样。”
丁班长点头道：“嗯，我完全同意，有硬菜有炒菜，那就已经很丰盛了。”
三十个人吃肉也吃不了多少，就算一个人厉害了吃猪肉一斤，牛肉一斤，那也才六十斤，所以食材也不多，孟川和丁班长很快就把食材搬出来了。
孟川看着这一大扇的猪肉说道：“丁班长，咱们分头来干吧，顺便也可以互相指点一下对方的厨艺，你觉得怎么样。”
丁班长本来就不太想和孟川一块做饭，毕竟孟川细皮嫩肉的，咋看都不像是会做饭的人，做好了还好，要是做不好的话，连几个能吃的菜都没有，到时候挨批的还是自己，于是丁班长立马答应道：“好，那我就见识见识排长的厨艺。”
第71章 猪肉白菜炖粉条
客随主便，孟川问道：“丁班长，你打算做啥菜呢？”
丁班长想的是猪肉白菜炖粉条做起来方法比较简单，而且咋做都不会太难吃，这个菜让孟川去做，怎么说也能让孟川面子上过的去，于是说道：“孟排长，你看这样好么，我来做大盘鸡和炖牛肉，你来做猪肉白菜炖粉条咋样。”
孟川点头道：“好，这个可是一个名菜啊，猪肉白菜炖粉条子，老少皆宜，做法也不难，关键也是好吃，营养搭配的也好，那丁班长，我就做这个吧。”
猪肉白菜炖粉条子，听名字就知道主料是什么，猪肉，白菜，粉条，咱们市面上卖的粉条就是红薯粉条，既便宜又好吃，部队里也不缺，孟川先拿来了两大把在温水里先泡会。
然后就开始准备肉了，猪肉最好是用五花肉，这样有肥有瘦的才好吃。
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