拼搏年代 第560节(7 / 7)
来到这家公司好几个月了,杨峰已经非常清楚公司的连锁经营模式。
美味不是唯一的标准,能够统一规格量化生产才是关键!
黄焖鸡不是代表性的鲁菜,但杨峰思来想去,也没找到将类似糖醋鲤鱼、爆炒腰花和葱爆海参之类的菜,进行统一规格量化生产的办法。
相比较而言,黄焖鸡最可能做到这一点。
吕冬问高明:“杨老师最近一直在研究这个?” ↑返回顶部↑
美味不是唯一的标准,能够统一规格量化生产才是关键!
黄焖鸡不是代表性的鲁菜,但杨峰思来想去,也没找到将类似糖醋鲤鱼、爆炒腰花和葱爆海参之类的菜,进行统一规格量化生产的办法。
相比较而言,黄焖鸡最可能做到这一点。
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