在年代文里暴富 第74节（4 / 7）
麻辣烫店不做早上的生意，所以可以稍微晚一点儿开门，沈鱼琢磨着，十来点就差不多可以。
但这并不意味着，他们可以等到十点再去上班。
之前他摆摊，每天要在家提前备好底汤，腌制肉类。
现在有了店铺，这些当然是去店里做，所以得提前过去。
另外，库存的肉怕是不够支撑今天一天的量，新鲜的豆腐油条什么的，也得现买。
还有一些消耗比较大也不太容易储存的蔬菜，都得再补充。
这些采买的活，原本归周婶子，大龙会给她打下手，沈鱼那小三轮，现在是公车了。
但今天沈鱼带着周婶子一起去的肉摊，他跟老板商量了一番，签了个长期订单。
肉摊老板也姓张，跟沈鱼不是第一次交易了，沈鱼摆摊的时候，换过好几家肉摊，最后挑中了这家。
虽然他家的肉不是最便宜的，但张老板卖肉，从来不缺斤少两，也不弄些乱七八糟的手段。
他家有亲戚在屠宰场当管事的，有现成的进货渠道，肉的种类齐全，品质也比较好，是新鲜的好肉。
所以哪怕他要的价格稍贵，沈鱼也乐意在这家买。
经过昨天，沈鱼大致清楚自家的店子一天需要消耗多少的肉，就跟张老板下了个长期订单，让他每天给他预留需要的新鲜肉类，店里会有人早上过来取。
这样一来，省了挑拣的时间，也免得他们需要的那部分肉被买走了。
同样的，卖豆腐那家沈鱼也去下了个长期订单，每天多少的豆腐多少豆皮，给备好了一早来取。
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但这并不意味着，他们可以等到十点再去上班。
之前他摆摊，每天要在家提前备好底汤，腌制肉类。
现在有了店铺，这些当然是去店里做，所以得提前过去。
另外，库存的肉怕是不够支撑今天一天的量，新鲜的豆腐油条什么的，也得现买。
还有一些消耗比较大也不太容易储存的蔬菜，都得再补充。
这些采买的活，原本归周婶子，大龙会给她打下手，沈鱼那小三轮，现在是公车了。
但今天沈鱼带着周婶子一起去的肉摊，他跟老板商量了一番，签了个长期订单。
肉摊老板也姓张，跟沈鱼不是第一次交易了，沈鱼摆摊的时候，换过好几家肉摊，最后挑中了这家。
虽然他家的肉不是最便宜的，但张老板卖肉，从来不缺斤少两，也不弄些乱七八糟的手段。
他家有亲戚在屠宰场当管事的，有现成的进货渠道，肉的种类齐全，品质也比较好，是新鲜的好肉。
所以哪怕他要的价格稍贵，沈鱼也乐意在这家买。
经过昨天，沈鱼大致清楚自家的店子一天需要消耗多少的肉，就跟张老板下了个长期订单，让他每天给他预留需要的新鲜肉类，店里会有人早上过来取。
这样一来，省了挑拣的时间，也免得他们需要的那部分肉被买走了。
同样的，卖豆腐那家沈鱼也去下了个长期订单，每天多少的豆腐多少豆皮，给备好了一早来取。
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