第28章（4 / 4）
甚至席间宋瑾宁还跟李承宣科普了豆腐的各种衍生形态。
“......这做豆腐呢，得先浸泡黄豆。然后磨成豆浆，烧开。豆浆可以喝，分甜豆浆和咸豆浆。豆浆受热之后表面会慢慢的凝起一层皮，谓之豆皮。”
“豆皮可凉拌，可卤，可加各样食材一块儿炒。还可加了肉丝一块儿卷起来吃。再在豆浆里面点上卤水，豆浆凝固，就成豆花儿了。”
“这豆花儿跟豆浆一样，也有甜咸之分。当然，你要是想吃麻辣味的豆花也不是不行。另外豆花还能做豆花鱼，豆花牛肉呢。”
“等将这豆花舀起放在纱布里面包起，压出里面的水分，那就成了豆腐了。豆腐这一味食材陛下应该不陌生吧？另外还能制作成豆干，素鸡之类，这些陛下有没有了解过？” ↑返回顶部↑
“......这做豆腐呢，得先浸泡黄豆。然后磨成豆浆，烧开。豆浆可以喝，分甜豆浆和咸豆浆。豆浆受热之后表面会慢慢的凝起一层皮，谓之豆皮。”
“豆皮可凉拌，可卤，可加各样食材一块儿炒。还可加了肉丝一块儿卷起来吃。再在豆浆里面点上卤水，豆浆凝固，就成豆花儿了。”
“这豆花儿跟豆浆一样，也有甜咸之分。当然，你要是想吃麻辣味的豆花也不是不行。另外豆花还能做豆花鱼，豆花牛肉呢。”
“等将这豆花舀起放在纱布里面包起，压出里面的水分，那就成了豆腐了。豆腐这一味食材陛下应该不陌生吧？另外还能制作成豆干，素鸡之类，这些陛下有没有了解过？” ↑返回顶部↑