风华绝代小后妈[年代] 第58节(6 / 7)
面皮女工舒月对工序了如指掌,做起来井井有条,一会就做了二十来张。
不过家里的盆底不大,做出来的一张比较小。估计大人能吃三四张,小孩能吃一两张。
面皮做好以后,舒月又开始切黄瓜丝,切面筋,做蒜水等调料汁儿。
切好凉皮,放入黄瓜丝、面筋,再加入蒜水、盐、酱油、醋等,一搅拌就好了。
孩子们的没有油泼辣子,舒月拌好一盆,给他们每人盛了一碗。
四个大人的每人一碗,除了那些调料以外,还加了油泼辣子,调料放在最上面,让每个人自己搅拌。
碗不够了,拿出杯子,把剩下的酸梅汤给每人分了一杯。
这大热的天气,凉皮和酸梅汤简直是绝配!
孩子们看到酸梅汤根本没有自制力,先喝完再吃饭。凉皮虽然没肉,可闻着也挺香的,一口一口吸溜着,欲罢不能。
谢秋珊看着薄如纸、明如玉的凉面皮,闻着酸辣蒜香味儿,连连咽口水,吃进嘴里,孕妇的毛病全治好了,不停的感叹:“我家的黄瓜也死得其所!”
程山还要求加辣,舒月给他多放了一勺辣子,他几口就吃光了,连汤汁都喝光了,酸爽开胃。
周有成回来看见老婆闺女在隔壁,回家放了包就过来,听说不用他做饭高兴坏了。头一次看见凉皮,也倍感好奇,不过闻见这股酸辣味儿就没什么怀疑的,吃到肚子里,不仅解馋,还消暑提神!
不过吃完了还觉得不过瘾,舒月看他样子肯定是不好意思再要。她把剩下的一份做好,给他和程山分掉了。
周有成连连夸赞:“小舒,你这手艺到底从哪儿学的啊?我看全岛没人能比得上你,花样多,样样好吃!”又对程山说:“程山同志,你真是娶了个好媳妇!太有福气了!”
程山看一眼他:“那是,我当然知道!”云淡风轻、本就如此、还用你夸?
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不过家里的盆底不大,做出来的一张比较小。估计大人能吃三四张,小孩能吃一两张。
面皮做好以后,舒月又开始切黄瓜丝,切面筋,做蒜水等调料汁儿。
切好凉皮,放入黄瓜丝、面筋,再加入蒜水、盐、酱油、醋等,一搅拌就好了。
孩子们的没有油泼辣子,舒月拌好一盆,给他们每人盛了一碗。
四个大人的每人一碗,除了那些调料以外,还加了油泼辣子,调料放在最上面,让每个人自己搅拌。
碗不够了,拿出杯子,把剩下的酸梅汤给每人分了一杯。
这大热的天气,凉皮和酸梅汤简直是绝配!
孩子们看到酸梅汤根本没有自制力,先喝完再吃饭。凉皮虽然没肉,可闻着也挺香的,一口一口吸溜着,欲罢不能。
谢秋珊看着薄如纸、明如玉的凉面皮,闻着酸辣蒜香味儿,连连咽口水,吃进嘴里,孕妇的毛病全治好了,不停的感叹:“我家的黄瓜也死得其所!”
程山还要求加辣,舒月给他多放了一勺辣子,他几口就吃光了,连汤汁都喝光了,酸爽开胃。
周有成回来看见老婆闺女在隔壁,回家放了包就过来,听说不用他做饭高兴坏了。头一次看见凉皮,也倍感好奇,不过闻见这股酸辣味儿就没什么怀疑的,吃到肚子里,不仅解馋,还消暑提神!
不过吃完了还觉得不过瘾,舒月看他样子肯定是不好意思再要。她把剩下的一份做好,给他和程山分掉了。
周有成连连夸赞:“小舒,你这手艺到底从哪儿学的啊?我看全岛没人能比得上你,花样多,样样好吃!”又对程山说:“程山同志,你真是娶了个好媳妇!太有福气了!”
程山看一眼他:“那是,我当然知道!”云淡风轻、本就如此、还用你夸?
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