幼崽直播种田中 第71节(2 / 7)
直播间中的黑狼陛下瞅了诚心道歉的君陶一眼,良心终于有一定点痛了。
这么傻的好孩子,他一定要保护好,免得君陶被其他人欺负。有我一个人欺负他就够了。
黑狼陛下的良心坚若磐石。
今天没农活干,君陶就在楼下仓库里,找了些存着的粮食蔬菜,给家里人熬了一锅蔬菜粥。
“在我家乡,煲粥和普通煮粥是两回事。一般来说,负责糕点面食等主食烹饪的叫白案,负责炖炒炸煮肉食等的叫红案。熬粥属于白案,但在喜欢喝粥的地方,熬粥的厨师师傅单独列一门,被戏称为粥案……”
君陶一边熬粥,一边絮絮叨叨给观众们科普。
要熬出一锅人人称赞的粥,可不是一件容易的事。
有的粥师傅,一辈子都浸染在“粥”这个字上,也不敢说自己已经学透了熬粥的手艺。
熬粥第一步,就是要选择最好的原材料。君陶虽然没得选,但初始田地里出产的大米,是系统认证过的比较好的食材,所以原材料肯定没问题。
除了原料,大米的浸泡的时间,粥的熬制时间,其他食材的下料时间,甚至搅动粥的幅度,都会影响粥的口感。
君陶脑海里出现一个模模糊糊的影子。
一个在末世中最为困难,只能喝粥的时候,还坚持把粥熬得十分美味的老头的背影。
“把米熬化了,粥熬稠了,喝进肚子里,饱腹感也会更强。”
穿着小围裙的君陶,站在小木凳上,双手握着勺子柄,努力搅动着锅里的粥,“就算日子过得再苦,在条件允许下,也要把每一口能吃的食物做得好吃。”
观众们吸了吸鼻子,闻到了锅里传来的粥的香味。
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这么傻的好孩子,他一定要保护好,免得君陶被其他人欺负。有我一个人欺负他就够了。
黑狼陛下的良心坚若磐石。
今天没农活干,君陶就在楼下仓库里,找了些存着的粮食蔬菜,给家里人熬了一锅蔬菜粥。
“在我家乡,煲粥和普通煮粥是两回事。一般来说,负责糕点面食等主食烹饪的叫白案,负责炖炒炸煮肉食等的叫红案。熬粥属于白案,但在喜欢喝粥的地方,熬粥的厨师师傅单独列一门,被戏称为粥案……”
君陶一边熬粥,一边絮絮叨叨给观众们科普。
要熬出一锅人人称赞的粥,可不是一件容易的事。
有的粥师傅,一辈子都浸染在“粥”这个字上,也不敢说自己已经学透了熬粥的手艺。
熬粥第一步,就是要选择最好的原材料。君陶虽然没得选,但初始田地里出产的大米,是系统认证过的比较好的食材,所以原材料肯定没问题。
除了原料,大米的浸泡的时间,粥的熬制时间,其他食材的下料时间,甚至搅动粥的幅度,都会影响粥的口感。
君陶脑海里出现一个模模糊糊的影子。
一个在末世中最为困难,只能喝粥的时候,还坚持把粥熬得十分美味的老头的背影。
“把米熬化了,粥熬稠了,喝进肚子里,饱腹感也会更强。”
穿着小围裙的君陶,站在小木凳上,双手握着勺子柄,努力搅动着锅里的粥,“就算日子过得再苦,在条件允许下,也要把每一口能吃的食物做得好吃。”
观众们吸了吸鼻子,闻到了锅里传来的粥的香味。
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