第22章(1 / 3)

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  只见苏忻修长、白皙、圆润的手指因为沾了油而泛着光,他的手和那一个个光滑的小球就像是艺术品一样。

  随着苏忻的手指舞动,油皮和油酥做成的饼皮将豆沙馅完美地包裹,再用模具轻轻一压,一块圆润的月饼就成型了。

  看着比她以前吃过的月饼都精致的月饼出现在案板上,椿婶眼眶红了。

  月饼代表了中秋,中秋寓意团圆,这椿婶想到了她死掉的儿子,倘若她的儿子还活着,同二公子差不多的年纪,可他再也吃不到月饼了。

  第020章 豆沙月饼(四)

  苏忻已经做好了一块月饼,他将下一块月饼的分量取出,交给椿婶。

  在苏忻的目光注视下,椿婶的动作十分谨慎,她很担心自己没有弄好,浪费了这么好的东西。

  谨慎的结果就是,她的动作慢,但是做出来的月饼像模像样,没有破口,没有露馅,压制成型之后看着同苏忻做出来的有七八分相似。

  等做完后,椿婶忐忑地看着苏忻:“二公子,这样的可以吗?”

  苏忻自己做东西有点强迫症,在他能力范围内一定要尽可能地完美。

  但别人动手做的苏忻的要求就没有那么高了,椿婶第一次做月饼,能够把月饼做成这样他觉得椿婶的天分还挺高的,如果以后有必要,他可以教椿婶做其他糕点。

  “嗯,这样就可以,接下来的继续麻烦椿婶你了。”说完,苏忻飞速将剩下的糖皮、油酥和豆沙馅分好,然后走到外面去看他上午让椿婶打扫好的烤炉。

  唐家的烤炉当初花了大价钱做,采用的一种仿建筑的造型,不用的时候它在后院可以做为院子的装饰。

  烤炉很大,能够同时烤一大批糕点,调整火候也不复杂,在没有现代能够调控温度的烤箱时,有这样一个烤炉可以让苏忻省很多事,比如说教会初学白案的人怎么控制温度。

  小时候,苏忻跟着爷爷学白案功夫时家里没有烤箱,那时爷爷为了训练他对温度的控制狠下了一番功夫,他的手背被烫伤过。
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