第567章（3 / 3）
所以，小凤凰鼓着腮帮子，勉为其难的点了点头，“算你说的有道理，你出题。”
“昨天晚上夫子刚说的，治大国如烹小鲜，何解？”
“哈哈，你昨天上课时一定打瞌睡了。夫子都说了，可千万别小看烹小鲜，其中所需的作料，掌握的火候都是需要厨子苦练之后才能掌握。鱼肉松散，一触既散，更应该小心，谨慎，需全神贯注不可有丝毫懈怠……该我出题了吧？”
“不，你错了！”
“错了？”小凤凰瞪圆了眼睛，“哪里错了。”
“你错就错在以今世眼光看待烹小鲜，确实，随便去哪个酒楼，看他们如何烹制小鲜都能看到他们颠勺翻腾，如身怀绝世武功。
但在战国时期，根本没有翻炒技艺，大鱼尚且容易肉散，何况小鲜？当初人们烹小鲜，是以慢火微炖，绝不翻腾。
国之大计，关乎万民，牧民者，应顺势而为，尽量不要翻腾百姓。翻腾对了，小鲜还是小鲜，百姓也不过是换了个活法。但一旦翻腾错了，那就是劳民伤财，祸国殃民。
若非眼看锅底要糊，切不可移动，就算移动，也许谨小慎微。舅舅当年楚州改革之时并未翻腾五岳，仅仅是顺势将楚州的特色将以整合，虽动辄小，却牵一发都活全局。
所以，你错了！”
“我……”小凤凰眨巴眨巴的看着陆笙，但陆笙微笑的将手中的变形金刚慢慢的，以慢动作的姿态塞到爱狸的怀中。
“赢得漂亮！” ↑返回顶部↑
“昨天晚上夫子刚说的，治大国如烹小鲜，何解？”
“哈哈，你昨天上课时一定打瞌睡了。夫子都说了，可千万别小看烹小鲜，其中所需的作料，掌握的火候都是需要厨子苦练之后才能掌握。鱼肉松散，一触既散，更应该小心，谨慎，需全神贯注不可有丝毫懈怠……该我出题了吧？”
“不，你错了！”
“错了？”小凤凰瞪圆了眼睛，“哪里错了。”
“你错就错在以今世眼光看待烹小鲜，确实，随便去哪个酒楼，看他们如何烹制小鲜都能看到他们颠勺翻腾，如身怀绝世武功。
但在战国时期，根本没有翻炒技艺，大鱼尚且容易肉散，何况小鲜？当初人们烹小鲜，是以慢火微炖，绝不翻腾。
国之大计，关乎万民，牧民者，应顺势而为，尽量不要翻腾百姓。翻腾对了，小鲜还是小鲜，百姓也不过是换了个活法。但一旦翻腾错了，那就是劳民伤财，祸国殃民。
若非眼看锅底要糊，切不可移动，就算移动，也许谨小慎微。舅舅当年楚州改革之时并未翻腾五岳，仅仅是顺势将楚州的特色将以整合，虽动辄小，却牵一发都活全局。
所以，你错了！”
“我……”小凤凰眨巴眨巴的看着陆笙，但陆笙微笑的将手中的变形金刚慢慢的，以慢动作的姿态塞到爱狸的怀中。
“赢得漂亮！” ↑返回顶部↑