第16章(3 / 3)
炒到香味出来,红色的花生皮有些松动,杜长秋立刻拿准备好的兽皮端起铁锅,然后把烘干的花生仁全部倒了进去。
接着他开始搓花生,把花生仁的皮搓下来吹走,然后一把把地把干燥的花生仁收起来。
锅里洗干净烧干,下蜂蜜,一点点地搅动——根据杜长秋的资料所知,其实一般蜂蜜是不能加热的,因为蜂蜜里含了大量的维生素和氨基酸,高温会破坏这些成分和口感,令蜂蜜发酸且失去营养。 ↑返回顶部↑
接着他开始搓花生,把花生仁的皮搓下来吹走,然后一把把地把干燥的花生仁收起来。
锅里洗干净烧干,下蜂蜜,一点点地搅动——根据杜长秋的资料所知,其实一般蜂蜜是不能加热的,因为蜂蜜里含了大量的维生素和氨基酸,高温会破坏这些成分和口感,令蜂蜜发酸且失去营养。 ↑返回顶部↑