第312章(3 / 3)

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  茶酱和上次做的又完全不一样,上次是新鲜茶酱,吃起来香气馥郁,清爽清新。这回用的是炒制之后的茶叶,新鲜的香气少了一些,但茶味更浓郁,苦味和回甘也都更为浓烈。

  既然不是吃鲜,搭配方式又更为不同。杜长秋这次配酱用的是更浓郁的古式醢酱做底,与茶叶搭配,做出的茶酱味道十分鲜浓。 ↑返回顶部↑

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