快穿之登高临下 第117节（4 / 7）
侍者：“这道惠灵顿牛排是我们的主厨戚先生改良的新品，他沿用了传统惠灵顿牛排的做法，但是创新地将褐菇换成了松镇出产的野生牛肝菌……”
听见这话，michael精神一振。
惠灵顿牛排为什么会选用褐菇作为原材料？
那是因为褐菇又叫牛排菇，顾名思义就是因为它的口感和牛排相似，而且褐菇肥厚多汁，用来做牛排不仅可以增加牛排的口感层次，还能使牛排更加的鲜嫩多汁。
而这，也正是惠灵顿牛排能成为一道英国名菜的主要原因之一。
结果这家西餐厅的主厨居然换掉了褐菇！
所以至少有一点，他是对的。
那就是华国厨师根本不懂西餐。
想到这里，自觉扳回一城的michael忍不住松了一口气。
而后他嗤笑着切下了一块牛排送进了嘴里。
下一秒，他的脸色就变了。
因为牛排入口的一瞬间，他脑海中只剩下了六个字：鲜美、细嫩、多汁。
牛肝菌的加入，不仅激发出了牛肉本身的香味，反而为它增添了一份酷似青草的气息，在混合上坚果的油脂的香味，味道堪称惊才绝艳。
这就是华国厨师的真实能力吗？
michael沉默了。
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听见这话，michael精神一振。
惠灵顿牛排为什么会选用褐菇作为原材料？
那是因为褐菇又叫牛排菇，顾名思义就是因为它的口感和牛排相似，而且褐菇肥厚多汁，用来做牛排不仅可以增加牛排的口感层次，还能使牛排更加的鲜嫩多汁。
而这，也正是惠灵顿牛排能成为一道英国名菜的主要原因之一。
结果这家西餐厅的主厨居然换掉了褐菇！
所以至少有一点，他是对的。
那就是华国厨师根本不懂西餐。
想到这里，自觉扳回一城的michael忍不住松了一口气。
而后他嗤笑着切下了一块牛排送进了嘴里。
下一秒，他的脸色就变了。
因为牛排入口的一瞬间，他脑海中只剩下了六个字：鲜美、细嫩、多汁。
牛肝菌的加入，不仅激发出了牛肉本身的香味，反而为它增添了一份酷似青草的气息，在混合上坚果的油脂的香味，味道堪称惊才绝艳。
这就是华国厨师的真实能力吗？
michael沉默了。
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