第211章（3 / 6）
还没煮开，刚开火。
“加盐。”
“……”周齐抖抖抖，抖进了一把盐。
“加多了。”
周齐：“……”
“加盐不是为了调味，是为了面条口感。”
“……”
周齐深吸了一口气，说：“老板，您可以将就一点儿吗？”
“可以。”傅野吝惜地点了一下头，“你出去。”
“……好，我换水，我加盐。”
周齐从来没有发现原来煮面条是这么麻烦的一件事。他以后再也不煮面条了。煮面条不如吃泡面。
面条半熟，周齐估摸着该加鸡蛋了，刚刚磕破蛋壳。
傅野：“先打进碗里，分锅煮。”
周齐：“？？”
傅野瞥了一眼被周齐搅得乱七八糟的面条锅，说：“煮在一起，你会把鸡蛋都煮散。水煮到七十五摄氏度再下水，不要煮沸腾，你右手边是厨房用温度计。”傅野稍一想，又说，“记得先杀菌再下锅测水温。”
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“加盐。”
“……”周齐抖抖抖，抖进了一把盐。
“加多了。”
周齐：“……”
“加盐不是为了调味，是为了面条口感。”
“……”
周齐深吸了一口气，说：“老板，您可以将就一点儿吗？”
“可以。”傅野吝惜地点了一下头，“你出去。”
“……好，我换水，我加盐。”
周齐从来没有发现原来煮面条是这么麻烦的一件事。他以后再也不煮面条了。煮面条不如吃泡面。
面条半熟，周齐估摸着该加鸡蛋了，刚刚磕破蛋壳。
傅野：“先打进碗里，分锅煮。”
周齐：“？？”
傅野瞥了一眼被周齐搅得乱七八糟的面条锅，说：“煮在一起，你会把鸡蛋都煮散。水煮到七十五摄氏度再下水，不要煮沸腾，你右手边是厨房用温度计。”傅野稍一想，又说，“记得先杀菌再下锅测水温。”
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