第43章（1 / 4）
也正是如此，姚珍珠才决定做这样费事的点心。
室外刚好可以当冰鉴用，温度甚至比冰鉴还低，用来冷冻食材最是便宜。
姚珍珠做完面团，又继续做酥油面。
酥油面就相对好做多了，小厨房一直备着做好的酥油，她直接用来同面粉一起揉成面团，反复几次便可成型。
做好的酥油面也需要放到外面冷冻。
在这两样准备完，凤梨酥的材料也都冻好。
待食材取进来，姚珍珠重新净手擦手，开始团馅料。
她手很准，团的馅料每个都一般大小，圆圆滚滚，整整齐齐摆放在白瓷盘上，瞧着很漂亮。
团完馅料，她又开始团面皮，待到面皮也团好，她便开始包包子那样把馅料包在面皮里。
不一会儿，八个凤梨酥便包好了。
这会儿汤圆也已经准备好模具，过来给她挑选。
姚珍珠想了想，选了一个四四方方，上面有个吉字的模子，让汤圆把凤梨酥压好模子，然后便放入已经加热好的烤炉里。
喜桂专心致志盯着烤炉，姚珍珠道：“你瞧着点火，不能太旺，也不能太灭，大约一盏茶的工夫需得取出翻面。”
喜桂道：“小的明白。”
姚珍珠松了口气，又喝了一口热奶茶。
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室外刚好可以当冰鉴用，温度甚至比冰鉴还低，用来冷冻食材最是便宜。
姚珍珠做完面团，又继续做酥油面。
酥油面就相对好做多了，小厨房一直备着做好的酥油，她直接用来同面粉一起揉成面团，反复几次便可成型。
做好的酥油面也需要放到外面冷冻。
在这两样准备完，凤梨酥的材料也都冻好。
待食材取进来，姚珍珠重新净手擦手，开始团馅料。
她手很准，团的馅料每个都一般大小，圆圆滚滚，整整齐齐摆放在白瓷盘上，瞧着很漂亮。
团完馅料，她又开始团面皮，待到面皮也团好，她便开始包包子那样把馅料包在面皮里。
不一会儿，八个凤梨酥便包好了。
这会儿汤圆也已经准备好模具，过来给她挑选。
姚珍珠想了想，选了一个四四方方，上面有个吉字的模子，让汤圆把凤梨酥压好模子，然后便放入已经加热好的烤炉里。
喜桂专心致志盯着烤炉，姚珍珠道：“你瞧着点火，不能太旺，也不能太灭，大约一盏茶的工夫需得取出翻面。”
喜桂道：“小的明白。”
姚珍珠松了口气，又喝了一口热奶茶。
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