第75章(1 / 4)
待到所有排骨都上色,再加入酱油葱姜等调味,然后便放入早就准备好的话梅与水。
待到水烧开,姚珍珠便让喜桂调小火,盖上锅盖小火慢煮。
差不多这边结束之后,另一边的米糊也快熟了。
姚珍珠先看了看颜色,待到时间差不多,才把蒸锅从小炉子上取下来,放到一边。
这时候的米糊很热。
姚珍珠一点都不怕烫,她取了一块奶油,直接放入小瓷盆中,立即就来回按揉。
加入了奶油的米糊很快便黏腻顺滑起来。
不多时,整块面团就已经成型,颜色也越来越白,透着一股清亮。
这样面皮就已经做好了。
姚珍珠把面皮用纱布封好,放入食盒中,需要拿回去冷冻一个时辰。
这些都忙完,姚珍珠又选了一个刚刚熟好的芒果,取了些许奶油,一并放入食盒中。
下午她不方便再来一趟小厨房,这些都要回去东配殿再做。
这一通忙活完,姚珍珠就闲下来,同喜桂闲话了两句。
喜桂道:“小主还想做什么吃食?今日御膳房刚送来新鲜的白虾和鱿鱼,瞧着吴大厨想给殿下做一道白灼海鲜。”
姚珍珠眼睛一亮:“去取些白虾来。”
↑返回顶部↑
待到水烧开,姚珍珠便让喜桂调小火,盖上锅盖小火慢煮。
差不多这边结束之后,另一边的米糊也快熟了。
姚珍珠先看了看颜色,待到时间差不多,才把蒸锅从小炉子上取下来,放到一边。
这时候的米糊很热。
姚珍珠一点都不怕烫,她取了一块奶油,直接放入小瓷盆中,立即就来回按揉。
加入了奶油的米糊很快便黏腻顺滑起来。
不多时,整块面团就已经成型,颜色也越来越白,透着一股清亮。
这样面皮就已经做好了。
姚珍珠把面皮用纱布封好,放入食盒中,需要拿回去冷冻一个时辰。
这些都忙完,姚珍珠又选了一个刚刚熟好的芒果,取了些许奶油,一并放入食盒中。
下午她不方便再来一趟小厨房,这些都要回去东配殿再做。
这一通忙活完,姚珍珠就闲下来,同喜桂闲话了两句。
喜桂道:“小主还想做什么吃食?今日御膳房刚送来新鲜的白虾和鱿鱼,瞧着吴大厨想给殿下做一道白灼海鲜。”
姚珍珠眼睛一亮:“去取些白虾来。”
↑返回顶部↑