第81章（2 / 5）
新炸的辣椒油特别香，带着一股浓郁的椒麻香味，但吃起来却不会很辣，只增添香味。
姚珍珠也不用旁人伺候，她自己动手给自己调制蘸料。
青州隶属于长河以北，属于大褚北地，饮食习惯同盛京大致相同。
所以姚珍珠吃的蘸料，也是北地人最喜欢的麻酱蘸料。
盛京最有名的铜锅张，有一种二八酱，二份花生酱配八份芝麻酱，这样混合起来的酱料是最香浓的。
姚珍珠最喜欢吃这二八酱。
她自己盛了一碗二八酱，放了些许韭菜花和腐乳，又加入少量的花生碎和熟芝麻，这么搅合一碗，最后倒了两大勺辣椒油。
香浓的麻酱料立即便引人口水。
姚珍珠一边关注眼前的铜锅，一边给酱料碗中加香菜。
待到整碗酱料都调好，锅也刚好烧开。
小厨房很讲究，给他们的热锅用的是熬住了两个时辰以上的骨汤锅底，里面加了枸杞红枣，冬日吃起来最是滋补。
许久没吃铜锅，姚珍珠早就忍不住了。
不过她还是小声对李宿请示：“殿下，臣妾可否自己涮着吃？”
自己涮锅吃菜很没有规矩，但若是别人给涮，又失去了涮锅的那种享受。
所以姚珍珠谨慎地询问了李宿。
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姚珍珠也不用旁人伺候，她自己动手给自己调制蘸料。
青州隶属于长河以北，属于大褚北地，饮食习惯同盛京大致相同。
所以姚珍珠吃的蘸料，也是北地人最喜欢的麻酱蘸料。
盛京最有名的铜锅张，有一种二八酱，二份花生酱配八份芝麻酱，这样混合起来的酱料是最香浓的。
姚珍珠最喜欢吃这二八酱。
她自己盛了一碗二八酱，放了些许韭菜花和腐乳，又加入少量的花生碎和熟芝麻，这么搅合一碗，最后倒了两大勺辣椒油。
香浓的麻酱料立即便引人口水。
姚珍珠一边关注眼前的铜锅，一边给酱料碗中加香菜。
待到整碗酱料都调好，锅也刚好烧开。
小厨房很讲究，给他们的热锅用的是熬住了两个时辰以上的骨汤锅底，里面加了枸杞红枣，冬日吃起来最是滋补。
许久没吃铜锅，姚珍珠早就忍不住了。
不过她还是小声对李宿请示：“殿下，臣妾可否自己涮着吃？”
自己涮锅吃菜很没有规矩，但若是别人给涮，又失去了涮锅的那种享受。
所以姚珍珠谨慎地询问了李宿。
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