穿进60年代躺赢 第284节(5 / 7)

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  李慧玲回头:“还没有,杀猪师傅在磨刀。”

  叶蓁往前走,只见三万多头猪被关押起来,十几头猪被绑在架子上,架子旁边搭了二十来个灶台,灶台上面架着大铁锅。

  “今天能杀多少头猪?”

  李慧玲头一次组织杀猪,心里很是忐忑:“估计只能杀一千多头,咱们生产大队只有十个杀猪师傅。”

  叶蓁在心里计算,一天杀一千多头,十天才杀完一万多头。

  “太慢了,找人去隔壁生产大队借杀猪师傅。”

  “借多少个?”

  叶蓁看向猪群:“尽量在两天内完成所有杀猪工作,你看着办。”

  李慧玲小跑着离开,她得去跟负责养殖场的赵会计商量借人的事。

  十把杀猪刀在火光的照射下反射出淡黄色的光芒,这会是凌晨三点多钟,不知道哪一辈传下来的规矩,杀猪师傅只在凌晨两点多到凌晨四点多杀猪。

  不过长木生产大队杀猪的任务重,若是讲究杀猪时辰的话可能半年也杀不完三万多头猪,因此杀猪师傅需要从凌晨开始工作,直到把任务完成了才能下班。

  叶蓁不敢看师傅杀猪,在师傅开始杀猪时转过身离开。

  不一会,前方响起凄厉的猪叫声,给昏暗的环境增添了些许恐怖的气氛。

  叶蓁听了一个早上的猪叫声,充分理解‘杀猪一样的叫声’七个字的真正含义。

  第一批杀好的猪被送往加工车间,在这里工作人员会将猪肉分块腌制,猪大腿会被制成火腿,五花肉会被制成烟熏肉,剩下的猪下水和猪头则被制成香肠或者卤肉。
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