开家饭馆从炸土豆开始 第23节(5 / 7)
这馅料红中点缀着白色,看着就让人很有食欲,舒挽挽觉得即使把它炒来吃应该也很好吃。
孙默再加上各种调料,把这馅料是拌好了。他的手上下一翻,便包出一个带着褶皱的小巧的饺子。
接下来的步骤就简单些。舒挽挽和孙默两个人把这些虾饺,放进小蒸笼里蒸个四到五分钟就行。
虾饺做起来比之前的小吃工序都要多,舒挽挽对它的味道也是很期待。
水“咕噜咕噜”地响,几缕白烟从蒸笼里漏出来。看时间差不多了,她把火关了,再慢慢地将蒸笼盖打开——
一大片白雾腾腾冒出来,热滚滚的,舒挽挽迫不及待地往虾饺看去。
饺子皮是淡白色的,有些微微的透明,漏出点馅料的颜色来,几道褶皱在皮上凹陷下去。
把蒸笼拿下来,她拿着筷子夹了一只虾饺。这才看清饺皮上还覆了层油汁。
夹起来的时候,虾饺丝毫没有和蒸笼底粘连,这是他们事先在底部放了涂油的带着小圆孔的钢板。(2)
这样一来,卖出去的时候也能保证每只虾饺都是完好的,看起来就很玲珑美观。
鲜笋丝的味道一下子占据了味蕾,紧接着便是猪肉和虾仁的鲜味,汤汁有些烫,但其中的鲜味却是越品越多。
她慢慢地嚼着,饺子皮虽然很薄但是很有韧性,嚼起来也觉得口感很好。
虾很很鲜很嫩,和猪肉的美味混在一起,她用舌尖反复品味着。汤汁慢慢喝进去,这一下子肚子又“咕咕”地叫起来,又饿了几分。
舒挽挽接连吃了四个才停下来。虾饺汤汁的味道还残存在嘴里,她仿佛还能回忆起咀嚼肉的时候的快感。
花费了这么多功夫,虾饺的美味也是没有辜负她。
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孙默再加上各种调料,把这馅料是拌好了。他的手上下一翻,便包出一个带着褶皱的小巧的饺子。
接下来的步骤就简单些。舒挽挽和孙默两个人把这些虾饺,放进小蒸笼里蒸个四到五分钟就行。
虾饺做起来比之前的小吃工序都要多,舒挽挽对它的味道也是很期待。
水“咕噜咕噜”地响,几缕白烟从蒸笼里漏出来。看时间差不多了,她把火关了,再慢慢地将蒸笼盖打开——
一大片白雾腾腾冒出来,热滚滚的,舒挽挽迫不及待地往虾饺看去。
饺子皮是淡白色的,有些微微的透明,漏出点馅料的颜色来,几道褶皱在皮上凹陷下去。
把蒸笼拿下来,她拿着筷子夹了一只虾饺。这才看清饺皮上还覆了层油汁。
夹起来的时候,虾饺丝毫没有和蒸笼底粘连,这是他们事先在底部放了涂油的带着小圆孔的钢板。(2)
这样一来,卖出去的时候也能保证每只虾饺都是完好的,看起来就很玲珑美观。
鲜笋丝的味道一下子占据了味蕾,紧接着便是猪肉和虾仁的鲜味,汤汁有些烫,但其中的鲜味却是越品越多。
她慢慢地嚼着,饺子皮虽然很薄但是很有韧性,嚼起来也觉得口感很好。
虾很很鲜很嫩,和猪肉的美味混在一起,她用舌尖反复品味着。汤汁慢慢喝进去,这一下子肚子又“咕咕”地叫起来,又饿了几分。
舒挽挽接连吃了四个才停下来。虾饺汤汁的味道还残存在嘴里,她仿佛还能回忆起咀嚼肉的时候的快感。
花费了这么多功夫,虾饺的美味也是没有辜负她。
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