第32章（1 / 3）
“阿姐，今日是个好日子，好日子就该吃顿好的，不如我们今晚吃烤鱼吧。”
唔，草鱼今日在劫难逃，为了吃它，都想出一个名正言顺的理由了。
段凌抬手，重重地弹了一下昭盈的额头，在昭盈含着笑意的抱怨声中，他转身进了厨房。
作者有话说：
【小剧场】
段凌：“生孩子…我一个人恐怕不行…”
昭盈：“阿姐别慌，姐夫会帮助你的。”
段凌抬手一个脑瓜崩：“你是不是傻！”
第23章 生病
冬季里最让人期待的日子就是过年了，按着渝州地区的习俗，过年之前要灌香肠秋腊肉。
“秋”是渝州地区方言的发音，换个意思说就是“熏”，燃烧柏树枝丫、核桃壳等材料，用它们的烟来熏制香肠腊肉。
段家虽然只有昭盈和段凌两个人，但两人每年都依着习俗制作了香肠和腊肉。
灌香肠要选用肥瘦搭配的夹子肉，这个位置的猪肉吃起来瘦肉不会太干太柴，肥肉也不会过于肥腻。
将夹子肉切块，肥肉需得比瘦肉切得小一些，然后在切好的肉中加入花椒、盐、白酒、少许糖等调味料，搅拌均匀，放置一段时间，让猪肉腌制入味。而后再用形似漏斗的特制工具，将猪肉灌入清洗干净的小肠中，一边灌，一边用针排气，最后用棉线绑成一节一节的。
腊肉要选用肥瘦相间的三线肉，切成长条形状，同样加入盐、白酒、花椒等调料腌制，不过腌制的时间需得久一些。
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唔，草鱼今日在劫难逃，为了吃它，都想出一个名正言顺的理由了。
段凌抬手，重重地弹了一下昭盈的额头，在昭盈含着笑意的抱怨声中，他转身进了厨房。
作者有话说：
【小剧场】
段凌：“生孩子…我一个人恐怕不行…”
昭盈：“阿姐别慌，姐夫会帮助你的。”
段凌抬手一个脑瓜崩：“你是不是傻！”
第23章 生病
冬季里最让人期待的日子就是过年了，按着渝州地区的习俗，过年之前要灌香肠秋腊肉。
“秋”是渝州地区方言的发音，换个意思说就是“熏”，燃烧柏树枝丫、核桃壳等材料，用它们的烟来熏制香肠腊肉。
段家虽然只有昭盈和段凌两个人，但两人每年都依着习俗制作了香肠和腊肉。
灌香肠要选用肥瘦搭配的夹子肉，这个位置的猪肉吃起来瘦肉不会太干太柴，肥肉也不会过于肥腻。
将夹子肉切块，肥肉需得比瘦肉切得小一些，然后在切好的肉中加入花椒、盐、白酒、少许糖等调味料，搅拌均匀，放置一段时间，让猪肉腌制入味。而后再用形似漏斗的特制工具，将猪肉灌入清洗干净的小肠中，一边灌，一边用针排气，最后用棉线绑成一节一节的。
腊肉要选用肥瘦相间的三线肉，切成长条形状，同样加入盐、白酒、花椒等调料腌制，不过腌制的时间需得久一些。
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