第30章（3 / 3）
“咱们家有长期固定来送货的菜农，花生按照市价每斤低一文钱，也就是四文钱一斤，咱们家卖出去的花生米和市价是一样的，都是八文钱一碟。”
陆棠一在心里盘算着，待她说完，拿起一颗花生米，“俞姐姐，我家有一道关于花生米的独门菜，我想咱们能不能加到菜谱里，也算店里新推出的小吃。”
俞菱初一听有新菜色，当下也好奇起来：“什么菜色？棠一你说来听听。”
“将锅中倒油，小火放入花生米，大火翻炒两下再改文火不断翻炒，直到表面变色盛出，再根据自己的口味加糖或者撒盐，之后晾凉就可以了。”
俞寒时在一旁琢磨着：“这倒是头一次听说，可是不费油吗？”
陆棠一心道，花生还能炼油呢，也就是现在技术不到位达不到食用的标准要求，不然这花生油不比猪油羊油便宜比豆油芝麻油也不差啊。
“花生不费油，一勺油就能炒出不少花生，而且这东西极为下酒，咱们酒的销量到时候也能跟着涨不少。”
“说的我都馋了，姐，要不咱试试？”
俞菱初听的也有点动心，姐弟俩当下将小灶填上柴，端过花生米：“棠一，你过来给我们看着，咱现在就炒一盘。”
花生米炒起来并不费劲，没过一会儿，一盘喷香的椒盐花生便出锅了。三人拿着筷子纷纷尝了一颗，俞寒时当即眼睛一瞪：“娘咧！只知道花生香，没想到这么香啊！”
俞菱初口中嚼着花生，心里细细品味：“香味浓郁，就是有点软了，如果再酥脆一些口味定会更佳。” ↑返回顶部↑
陆棠一在心里盘算着，待她说完，拿起一颗花生米，“俞姐姐，我家有一道关于花生米的独门菜，我想咱们能不能加到菜谱里，也算店里新推出的小吃。”
俞菱初一听有新菜色，当下也好奇起来：“什么菜色？棠一你说来听听。”
“将锅中倒油，小火放入花生米，大火翻炒两下再改文火不断翻炒，直到表面变色盛出，再根据自己的口味加糖或者撒盐，之后晾凉就可以了。”
俞寒时在一旁琢磨着：“这倒是头一次听说，可是不费油吗？”
陆棠一心道，花生还能炼油呢，也就是现在技术不到位达不到食用的标准要求，不然这花生油不比猪油羊油便宜比豆油芝麻油也不差啊。
“花生不费油，一勺油就能炒出不少花生，而且这东西极为下酒，咱们酒的销量到时候也能跟着涨不少。”
“说的我都馋了，姐，要不咱试试？”
俞菱初听的也有点动心，姐弟俩当下将小灶填上柴，端过花生米：“棠一，你过来给我们看着，咱现在就炒一盘。”
花生米炒起来并不费劲，没过一会儿，一盘喷香的椒盐花生便出锅了。三人拿着筷子纷纷尝了一颗，俞寒时当即眼睛一瞪：“娘咧！只知道花生香，没想到这么香啊！”
俞菱初口中嚼着花生，心里细细品味：“香味浓郁，就是有点软了，如果再酥脆一些口味定会更佳。” ↑返回顶部↑