第31章（2 / 3）
翌日清晨，俞菱初早早炒好一盘花生米端到洪喜儿跟前。
“这是要？”
“你先尝尝。”
取过筷子夹了一颗放入口中，洪喜儿嚼了两下，顿觉满口生香。
“菱初，你这花生怎么做的这般香？”
俞菱初见她满意，笑着看向柜台后的陆棠一：“这是棠一教的，她的家乡菜。”
洪喜儿略略惊讶，跟着看向身后：“你想起来过往的事了？”
陆棠一早盯着这面的动静，闻言上前将事先想好的说辞拿出来道：“最近隐隐约约记起来些，可能因为天天看俞姐姐做饭的缘故，总能想起些家乡的小吃。掌柜的，这油炸花生米最适宜下酒，我想着将它作为咱们店里一道特色小菜推出，这样对酒的销量应该也有帮助。”
洪喜儿边听边点头：“主意倒是不错。”
陆棠一见她同意，继续道：“这道菜好学易做，别说别家酒楼客栈，就是寻常百姓在家也是可以做的，所以咱们还得推出几道特色菜。”
说到这，洪喜儿方才郑重道：“菱初是有几道招牌菜的，你这个特色菜又是什么？”
“俞姐姐的招牌菜是她老家的菜系根据咱们这的口味加以融合，这么长时间也差不多被别家学的七七八八了，虽然不及俞姐姐做的美味，但总归是别人也有了的，所以咱们现在得推陈出新。我是这么想的，咱们先按季推出特色菜，最好再弄个时令美食季，就是当下时节有什么应季的新鲜蔬菜鱼肉海鲜就做什么主打招牌菜，菜要新，料要鲜，价格贵点没关系，要的就是个物有所值。而且咱们还可以采取先抑后扬，先搞个新菜推广优惠折扣，等食客们吃着了吃好了再恢复原价售卖。有欢喜客栈这块招牌在，不怕客人不买账，到时候咱们店里的生意准能翻一番。”
洪喜儿听她说完这一通，看向旁边的俞菱初，后者正拧眉思索，虽然陆棠一说了一大堆没听过的词，但是大体意思她是明白了。
“菱初，你怎么看？”菜要她来做，自然得要她同意，何况新菜研究哪里那么容易？
俞菱初沉吟片刻，眉头渐渐舒展开来：“棠一，我好像明白你的意思了，这个想法是好的，不过我还得回去好好研究一下新菜色才行，可能需要些时间。”
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“这是要？”
“你先尝尝。”
取过筷子夹了一颗放入口中，洪喜儿嚼了两下，顿觉满口生香。
“菱初，你这花生怎么做的这般香？”
俞菱初见她满意，笑着看向柜台后的陆棠一：“这是棠一教的，她的家乡菜。”
洪喜儿略略惊讶，跟着看向身后：“你想起来过往的事了？”
陆棠一早盯着这面的动静，闻言上前将事先想好的说辞拿出来道：“最近隐隐约约记起来些，可能因为天天看俞姐姐做饭的缘故，总能想起些家乡的小吃。掌柜的，这油炸花生米最适宜下酒，我想着将它作为咱们店里一道特色小菜推出，这样对酒的销量应该也有帮助。”
洪喜儿边听边点头：“主意倒是不错。”
陆棠一见她同意，继续道：“这道菜好学易做，别说别家酒楼客栈，就是寻常百姓在家也是可以做的，所以咱们还得推出几道特色菜。”
说到这，洪喜儿方才郑重道：“菱初是有几道招牌菜的，你这个特色菜又是什么？”
“俞姐姐的招牌菜是她老家的菜系根据咱们这的口味加以融合，这么长时间也差不多被别家学的七七八八了，虽然不及俞姐姐做的美味，但总归是别人也有了的，所以咱们现在得推陈出新。我是这么想的，咱们先按季推出特色菜，最好再弄个时令美食季，就是当下时节有什么应季的新鲜蔬菜鱼肉海鲜就做什么主打招牌菜，菜要新，料要鲜，价格贵点没关系，要的就是个物有所值。而且咱们还可以采取先抑后扬，先搞个新菜推广优惠折扣，等食客们吃着了吃好了再恢复原价售卖。有欢喜客栈这块招牌在，不怕客人不买账，到时候咱们店里的生意准能翻一番。”
洪喜儿听她说完这一通，看向旁边的俞菱初，后者正拧眉思索，虽然陆棠一说了一大堆没听过的词，但是大体意思她是明白了。
“菱初，你怎么看？”菜要她来做，自然得要她同意，何况新菜研究哪里那么容易？
俞菱初沉吟片刻，眉头渐渐舒展开来：“棠一，我好像明白你的意思了，这个想法是好的，不过我还得回去好好研究一下新菜色才行，可能需要些时间。”
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