第377章（1 / 3）
庄清宁笑着点了点头，“正是这么回事，这粉条晒干之后能长久存放，放上一年半载皆是没问题，往外地运也十分方便。”
“且这粉条不但能做酸辣粉，用来做菜，炖菜，做成凉拌菜的，皆是好吃，我也正托与我熟悉的大厨在研制这新菜，等这菜式出来，吃法慢慢传开，大家伙也就晓得这粉条的美味了。”
“是，庄姑娘所言甚是。”丁高昌看庄清宁的目光中，满都是赞许。
“只是这红薯粉是能做的出来，这手艺我也可以教，可这苗庄如何把这粉条保质保量的给做出来，丁大人可想过此事？”庄清宁问。
“不瞒庄姑娘，方才我便在想这件事。”
丁高昌被庄清宁这么一问，顿时拧起了眉头，“这每家每户的人不同，工具只怕也不尽相同，每个人对这制作工艺只怕理解也是不同，到时候做出来的粉条必定是有好有劣的。”
“这到时候若是往外卖的话，若是好的倒也罢了，能赚银钱能博名声的，可若是劣的，只怕是不但赚不到银钱，还容易坏了声誉的。”
“虽说这时日长了，旁人也能分辨的出来，可就怕等不到那个时候，这粉条生意便不好做，村民们便坚持不下去了。”
“这一时半会儿的，还真想不出来什么好的法子来。”
庄清宁微微一笑，道，“那丁大人有没有想过，把村子里头所有的人都集中起来，开一个大的作坊，用同样的制作流程，制作工具，再由专人在最后把控这粉条的优劣，如此一来到是能将确保粉条品质相同，且品质不低。”
“这虽说是个法子，可这粉条到底是新出来的东西，外头人未必愿意去做这个生意，村里头只怕也寻不出来有这个底子能伸头做这桩事的。”
丁高昌思忖道，“这从作坊的工具，雇人的工钱，到收红薯的钱，都不算是个小数目的，还真不好说能做的起来……”
“丁大人只晓得背靠大树好乘凉，怎的忘了积土成山的道理？”庄清宁抿嘴笑了起来。
“庄姑娘的意思是……”
“这若是有人能够以一己之力将此事给张罗起来的话，那是最好不过，可若是没有的，倒也不是没有办法，村中住户颇多，若是将各家各户都拢到一起，共同凑钱做这桩事的话，也不是不能。”
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“且这粉条不但能做酸辣粉，用来做菜，炖菜，做成凉拌菜的，皆是好吃，我也正托与我熟悉的大厨在研制这新菜，等这菜式出来，吃法慢慢传开，大家伙也就晓得这粉条的美味了。”
“是，庄姑娘所言甚是。”丁高昌看庄清宁的目光中，满都是赞许。
“只是这红薯粉是能做的出来，这手艺我也可以教，可这苗庄如何把这粉条保质保量的给做出来，丁大人可想过此事？”庄清宁问。
“不瞒庄姑娘，方才我便在想这件事。”
丁高昌被庄清宁这么一问，顿时拧起了眉头，“这每家每户的人不同，工具只怕也不尽相同，每个人对这制作工艺只怕理解也是不同，到时候做出来的粉条必定是有好有劣的。”
“这到时候若是往外卖的话，若是好的倒也罢了，能赚银钱能博名声的，可若是劣的，只怕是不但赚不到银钱，还容易坏了声誉的。”
“虽说这时日长了，旁人也能分辨的出来，可就怕等不到那个时候，这粉条生意便不好做，村民们便坚持不下去了。”
“这一时半会儿的，还真想不出来什么好的法子来。”
庄清宁微微一笑，道，“那丁大人有没有想过，把村子里头所有的人都集中起来，开一个大的作坊，用同样的制作流程，制作工具，再由专人在最后把控这粉条的优劣，如此一来到是能将确保粉条品质相同，且品质不低。”
“这虽说是个法子，可这粉条到底是新出来的东西，外头人未必愿意去做这个生意，村里头只怕也寻不出来有这个底子能伸头做这桩事的。”
丁高昌思忖道，“这从作坊的工具，雇人的工钱，到收红薯的钱，都不算是个小数目的，还真不好说能做的起来……”
“丁大人只晓得背靠大树好乘凉，怎的忘了积土成山的道理？”庄清宁抿嘴笑了起来。
“庄姑娘的意思是……”
“这若是有人能够以一己之力将此事给张罗起来的话，那是最好不过，可若是没有的，倒也不是没有办法，村中住户颇多，若是将各家各户都拢到一起，共同凑钱做这桩事的话，也不是不能。”
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