第63章(3 / 4)

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  菜还没上,老板倒已经把酒拿过来了。酒杯不像传统清酒用的小瓷杯,而是葡萄酒杯。他走出吧台,亲自把酒和酒杯放在两人桌面上。

  酒的温度正好,一点点凉,又不很冰,瓶身上渗出一层薄薄的水珠。

  纯净酒液倒进杯子里,姜歆娆握着杯柄嗅了嗅,问:“小顾总平常喝清酒么?”

  “不常喝……”顾梓说。她们这个角落灯光太暗,想看到瓶身的

  “是……”

  于是顾梓抿了一口。味蕾先接受到的不是酒精味道,而是芳香的果味。酒比起苦涩辛辣更甘美,不像烈酒似的呛人。

  说来奇怪,顾梓不知道怎么定义这个地方。说是居酒屋,又不像它那样吵吵嚷嚷,但要说正经的料理店,也绝对不是。

  珍贵的平政鱼和普通到不行的三文鱼刺身奇妙地共存,甚至就随意地放在两个毫无装饰的碟子里。

  这要放在高档寿司店,可不得下面垫上满满的碎冰,倒腾一个造型,再加上各种装饰才配端上桌不可。

  姜歆娆横握着筷子,用极其不标准的日语说了句「我开动了」然后道:“我不客气啦,趁新鲜。”

  顾梓笑笑,也说了句「我开动了」。

  日式料理讲究「先淡后浓,先生后熟,先清后油」。生鱼片有各种品类时,也先从味道最清淡的白肉鱼开始尝。

  平政尤其适合微热的夏日。老板的刀工很好,切下来的薄片几乎透明,晶莹剔透,带点淡粉色,入口是结实又甘甜的清爽感。

  姜歆娆问:“怎么样?”

  顾梓点了点头。
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