穿越之我在古代海边搞基建 第186节(1 / 7)

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  在桌上摆了三口大碗,分别来装一会儿要拆下来的蟹肉、蟹黄、还有蟹膏。

  准备好后,李渔燕才伸手,从蒸笼里提溜了一只大螃蟹出来,接着就是见证奇迹的时候。

  刚刚回竹楼里来的傅墨言几个,看着李渔燕拿着螃蟹,迅速的掀开蟹壳,拿着一根细竹片,对着螃蟹就开始刮了起来。

  谢明知看着李渔燕的举动,不由的有些疑惑的,“小姐这是在做什么呢?”

  “燕丫头好像是在刮蟹肉吧?”刘东看着被李渔燕刮到碗里的蟹肉道。

  “把蟹肉刮出来干嘛?”谢明知道,“蟹肉直接吃不就得了,刮出来多费劲啊。”

  傅墨言想起刚才李渔燕说的话,心头不由的一动,“应该是要做秃黄油。”

  “秃黄油?”谢明知,“秃黄油跟螃蟹又什么关系?难不成这秃黄油就是用螃蟹做的?”

  傅墨言没有回答他,而是径直的朝草棚走了进去,“需要帮忙吗?”

  “要要要”李渔燕忙不迭的抬头道,“快帮我一起来拆螃蟹。”

  “这么做?”

  “先找根竹片或者是木片来,然后把螃蟹的背壳起开,把蟹黄、蟹膏、还有蟹肉都分开剔出来,对了,螃蟹的蟹心蟹腮蟹胃这几个不能吃的地方都要丢掉。”

  李渔燕一边说,一边快速的给傅墨言示范了下,拆螃蟹的技巧。

  傅墨言看着李渔燕拿着一根竹片,快速的把螃蟹拆分出来,在拆到蟹腿的地方时,李渔燕直接拿着匕首,对着蟹腿切成三段,然后拿着钳脚对着这几段蟹腿一怼,完整的蟹腿肉就被怼了出来。

  “怎么样,会了吗?”
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