穿越之我在古代海边搞基建 第213节（2 / 7）
傅墨言把脑海中的错觉摇开，就朝李渔燕看去，“渔燕，牛肉都切好了，下面要这么做？”
李渔燕看了眼切条的牛肉，“下锅煮。”
“全都下锅煮吗？”
“嗯”李渔燕端起一盆牛肉，朝厨房走去。
牛肉直接冷水下锅，在下锅的同时，加入耗油、盐、还有姜蒜，因为没有料酒的缘故，李渔燕还朝里面加了些竹汁。
等到牛肉条煮制外表变色，就可以捞出控干水分。
在这同时，她把刚才熬的牛油，倒入另外一口锅中，等到油温上升时，就把控干水分的牛肉条，朝着里面倒去。
油跟牛肉接触发出哗啦的一声脆响，接着一阵阵的香味，就不停的从锅内肆意散开。
在炸牛肉的同时，李渔燕让谢明知把家里的野蒜，全都切了。
再把剩下来的干辣椒，也都磨成粉。
因为没有孜然、花椒等香料，李渔燕想了下，就让傅墨言去储物间，拿了些晒干的香菇，捣成香菇粉，用来给牛肉干增香。
油锅里炸好的牛肉条，用笊篱捞出，再倒在簸箕上。
接着，就是来炒料。
锅里留点底油，把切好的野蒜蓉，倒入油炸成金蒜，接着倒入香菇粉，辣椒粉，还有盐跟耗油，一起翻炒。
炒好的调料，再倒在簸箕的牛肉条上搅拌均匀，一份简易版的香辣蒜蓉牛肉干，就完成了。
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李渔燕看了眼切条的牛肉，“下锅煮。”
“全都下锅煮吗？”
“嗯”李渔燕端起一盆牛肉，朝厨房走去。
牛肉直接冷水下锅，在下锅的同时，加入耗油、盐、还有姜蒜，因为没有料酒的缘故，李渔燕还朝里面加了些竹汁。
等到牛肉条煮制外表变色，就可以捞出控干水分。
在这同时，她把刚才熬的牛油，倒入另外一口锅中，等到油温上升时，就把控干水分的牛肉条，朝着里面倒去。
油跟牛肉接触发出哗啦的一声脆响，接着一阵阵的香味，就不停的从锅内肆意散开。
在炸牛肉的同时，李渔燕让谢明知把家里的野蒜，全都切了。
再把剩下来的干辣椒，也都磨成粉。
因为没有孜然、花椒等香料，李渔燕想了下，就让傅墨言去储物间，拿了些晒干的香菇，捣成香菇粉，用来给牛肉干增香。
油锅里炸好的牛肉条，用笊篱捞出，再倒在簸箕上。
接着，就是来炒料。
锅里留点底油，把切好的野蒜蓉，倒入油炸成金蒜，接着倒入香菇粉，辣椒粉，还有盐跟耗油，一起翻炒。
炒好的调料，再倒在簸箕的牛肉条上搅拌均匀，一份简易版的香辣蒜蓉牛肉干，就完成了。
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