第40章(3 / 3)
夜宵两个人都想不起来吃什么,索性把之前分切好的牛肉直接拿出来烤。
先烤油花最多,油脂分布最细密的横膈膜润锅。横膈膜是内脏肉,所以非常实惠。斜切可以看到大片的雪花。
烤的时候周昭不放心地把烤肉钳接过来亲身上阵做示范,肉稍微变色就翻面,横膈膜要吃三到四分熟。烤过了会把内部的油花逼出,好好的肉就浪费了。
烤过的横膈膜刚刚变成浅灰色,内里还有明显的粉红色时,周昭就把第一片肉从火上取下,包上磨碎的山葵,抬起手给直接递过去送到嘴里:“好吃么?” ↑返回顶部↑
先烤油花最多,油脂分布最细密的横膈膜润锅。横膈膜是内脏肉,所以非常实惠。斜切可以看到大片的雪花。
烤的时候周昭不放心地把烤肉钳接过来亲身上阵做示范,肉稍微变色就翻面,横膈膜要吃三到四分熟。烤过了会把内部的油花逼出,好好的肉就浪费了。
烤过的横膈膜刚刚变成浅灰色,内里还有明显的粉红色时,周昭就把第一片肉从火上取下,包上磨碎的山葵,抬起手给直接递过去送到嘴里:“好吃么?” ↑返回顶部↑