第45章（3 / 3）
青虾仁切粒，鱿鱼打花刀改刀切粒。在切好的海鲜中加少许盐和白胡椒粉调底味，再加入生粉抓匀。胡萝卜切粒。
过热后下入海鲜和胡萝卜，煎香后倒出。米饭中加入蛋黄翻版均匀，倒入锅中炒至松散干香。下入煎香的海鲜粒、蔬菜粒、菠萝粒和少许腰果，葡萄干翻炒均匀，至香气融合。
最后把炒好的菠萝海鲜饭倒入挖空的菠萝中就是菠萝海鲜饭。
把新鲜的基围虾焯熟。酱油中加芥末调成蘸料，一起摆上桌。
菠萝海鲜饭刚刚炒熟，还冒着热气，米饭被炒得松散干香，虾仁软嫩，鱿鱼柔韧，葡萄干和菠萝甘甜还带着果香，嚼碎了腰果又香又脆，口感有层次得不得了。
菠萝咕咾肉被炸成了紧实的肉球，酥脆紧实的肉球外裹了一层酸甜的酱，还带着清爽的菠萝果香味。
袁晰把鸡腿卸下来的时候里面的汁水还在流，煮鸡的卤汁过滤掉香料原汤化原食，直接就是蘸料。豉油鸡有玫瑰的清香，鸡皮吸饱了卤汁，咬开鸡腿肉时软嫩的鸡肉里面的汤汁直接在口腔中爆开来。 ↑返回顶部↑
过热后下入海鲜和胡萝卜，煎香后倒出。米饭中加入蛋黄翻版均匀，倒入锅中炒至松散干香。下入煎香的海鲜粒、蔬菜粒、菠萝粒和少许腰果，葡萄干翻炒均匀，至香气融合。
最后把炒好的菠萝海鲜饭倒入挖空的菠萝中就是菠萝海鲜饭。
把新鲜的基围虾焯熟。酱油中加芥末调成蘸料，一起摆上桌。
菠萝海鲜饭刚刚炒熟，还冒着热气，米饭被炒得松散干香，虾仁软嫩，鱿鱼柔韧，葡萄干和菠萝甘甜还带着果香，嚼碎了腰果又香又脆，口感有层次得不得了。
菠萝咕咾肉被炸成了紧实的肉球，酥脆紧实的肉球外裹了一层酸甜的酱，还带着清爽的菠萝果香味。
袁晰把鸡腿卸下来的时候里面的汁水还在流，煮鸡的卤汁过滤掉香料原汤化原食，直接就是蘸料。豉油鸡有玫瑰的清香，鸡皮吸饱了卤汁，咬开鸡腿肉时软嫩的鸡肉里面的汤汁直接在口腔中爆开来。 ↑返回顶部↑