第291章（4 / 4）
“同德居。”江枫道。
同德居也是北平名店之一，名气和八宝斋不相上下，厨师的水平却比八宝斋要强上不少。
要争论起来，北平的几家老牌酒楼实力都很强劲，除了这几年越发商业化的八宝斋之外，同德居，永和居，如意坊还有顺和楼都有一批老师傅坐镇，名声在外。其中永和居的年头比泰丰楼还要久远，是正儿八经从清末传下来的酒楼，从未断过传承。
除了这些老牌酒楼，还有这些年的新晋势力，粤菜，浙菜，本帮菜和其他各国菜系的餐馆，正在一步步蚕食北平这个巨大的餐饮市场，每天都有新的酒楼开业，也有旧的酒楼倒闭。 ↑返回顶部↑
同德居也是北平名店之一，名气和八宝斋不相上下，厨师的水平却比八宝斋要强上不少。
要争论起来，北平的几家老牌酒楼实力都很强劲，除了这几年越发商业化的八宝斋之外，同德居，永和居，如意坊还有顺和楼都有一批老师傅坐镇，名声在外。其中永和居的年头比泰丰楼还要久远，是正儿八经从清末传下来的酒楼，从未断过传承。
除了这些老牌酒楼，还有这些年的新晋势力，粤菜，浙菜，本帮菜和其他各国菜系的餐馆，正在一步步蚕食北平这个巨大的餐饮市场，每天都有新的酒楼开业，也有旧的酒楼倒闭。 ↑返回顶部↑