第368章（3 / 4）
第二百六十八章 天麻鸽子汤
江枫离开了记忆，满脑子都是曹桂香做芡汁的手法。
用澥开的淀粉和锅内的汤汁一起勾稀芡，再淋上鸡油，最后呈现的形态却是十分浓稠。
鸡油……
江枫陷入了沉思。
他觉得这可能是一种办法，而且是一种全新的办法，不同于孙冠云的做法，但没准可以产生相同甚至更好的效果。
他已经迫不及待地想要去试一下了。
江枫拿出手机，给吴敏琪打电话。
“喂，琪琪，我想到了一种做八宝栗香鸽芡汁的方法，你现在在哪？回来了没有？回来了我们一起再商量商量。”电话刚一接通，江枫便迫不及待地道。
“我还在季月她们家里，季月去拿快递了现在还没有回来。”吴敏琪道，“你想到的是什么方法？”
“先拿淀粉勾稀芡，然后再淋鸡油。”江枫道。
“鸡油？”
“对，就是鸡油。”
电话那头的吴敏琪沉默了一会儿，问道：“如果用鸡油的话，不会破坏整体的味道吗？”
“所以我想先和你讨论一下，我们从来没有试过用鸡油，也不知道会是什么味道。”江枫道。
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江枫离开了记忆，满脑子都是曹桂香做芡汁的手法。
用澥开的淀粉和锅内的汤汁一起勾稀芡，再淋上鸡油，最后呈现的形态却是十分浓稠。
鸡油……
江枫陷入了沉思。
他觉得这可能是一种办法，而且是一种全新的办法，不同于孙冠云的做法，但没准可以产生相同甚至更好的效果。
他已经迫不及待地想要去试一下了。
江枫拿出手机，给吴敏琪打电话。
“喂，琪琪，我想到了一种做八宝栗香鸽芡汁的方法，你现在在哪？回来了没有？回来了我们一起再商量商量。”电话刚一接通，江枫便迫不及待地道。
“我还在季月她们家里，季月去拿快递了现在还没有回来。”吴敏琪道，“你想到的是什么方法？”
“先拿淀粉勾稀芡，然后再淋鸡油。”江枫道。
“鸡油？”
“对，就是鸡油。”
电话那头的吴敏琪沉默了一会儿，问道：“如果用鸡油的话，不会破坏整体的味道吗？”
“所以我想先和你讨论一下，我们从来没有试过用鸡油，也不知道会是什么味道。”江枫道。
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