第475章（2 / 4）
江枫顿时兴奋，点开联系人找到江建国给他发消息。
江枫：大伯，在吗？
江建国：在［机智］
江枫：大伯你现在在家吗？我想学做抻面！
拿着手机的江建国：？？？
他这个小侄子怎么一天一个主意？
前两天不是还琢磨怎么做鸡吗？怎么今天又想学面了？
不过话说回来，小枫在熬粥上有如此天赋，学做面点想必也很轻松。
要是小枫从此爱上了面点，发现自己真正的天赋其实是当一个白案厨师，从此弃红案转白案，老爷子会不会活劈了他？
江建国陷入了沉思。
第三百四十二章 家的味道
抻面，从某种程度上可以称之位是面案中技术难度最大的绝活。
不光是制作面时会用上，抻面的技术也可以用来制作多种点心，类似于清油饼，银丝卷，盘香饼之类的小有难度的点心都需要抻面技术的加持，是其中不可缺少的工序。
天真的江枫，以为在记忆里看曹桂香抻面时很轻松，不过几分钟细长的面便从她手上诞生，便觉得抻面应该只比手擀面难一点，好好学上一段时间便能入门。
但实际上，抻面是最考验基本功的一项技术，对于江枫这种白案零经验的正统红案厨师而言，一上手就学抻面无疑是自寻死路，从入门到入土。
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江枫：大伯，在吗？
江建国：在［机智］
江枫：大伯你现在在家吗？我想学做抻面！
拿着手机的江建国：？？？
他这个小侄子怎么一天一个主意？
前两天不是还琢磨怎么做鸡吗？怎么今天又想学面了？
不过话说回来，小枫在熬粥上有如此天赋，学做面点想必也很轻松。
要是小枫从此爱上了面点，发现自己真正的天赋其实是当一个白案厨师，从此弃红案转白案，老爷子会不会活劈了他？
江建国陷入了沉思。
第三百四十二章 家的味道
抻面，从某种程度上可以称之位是面案中技术难度最大的绝活。
不光是制作面时会用上，抻面的技术也可以用来制作多种点心，类似于清油饼，银丝卷，盘香饼之类的小有难度的点心都需要抻面技术的加持，是其中不可缺少的工序。
天真的江枫，以为在记忆里看曹桂香抻面时很轻松，不过几分钟细长的面便从她手上诞生，便觉得抻面应该只比手擀面难一点，好好学上一段时间便能入门。
但实际上，抻面是最考验基本功的一项技术，对于江枫这种白案零经验的正统红案厨师而言，一上手就学抻面无疑是自寻死路，从入门到入土。
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