第543章(3 / 4)

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  “做个面可以吗?”江枫有些不确定。

  “可以的。”季夏说着,开始动手了。

  一个人的抻面技术如何,从她一上手的动作就可以看出来。

  抻面非常考验基本功,技术难度大,首先就是要稳,手要稳。

  江枫早上揉的面团不大,季夏就取了所有的面团,用掌根将它揉搓成较粗的长条,将其溜和摔,再开始顺筋,季夏顺筋和摔的速度很快,这足以凸显她的力气很大,至少比一般女生甚至同龄的男生都要大。

  动作非常流畅,也很熟练,一看就是老手,非常符合季夏所说的每周在面馆打工的事迹。

  面团在季夏手中就像是她擅长的玩具一般,无论是摔条还是溜条,动作都非常流畅,用行云流水来形容也不为过。

  “你平时在面馆打工,一天要做多少份抻面?”江枫问道。

  季夏一边摔条,一边道:“一百多份吧。”

  “一百多份?”江枫怀疑可能是季夏的数学不太好,“你们那儿的面馆生意这么好?”

  “别的店生意都没有这么好,只有梁师傅家的面馆生意特别好。”季夏抖了抖手上的大条,将它对折放在案上,准备开始抻面。

  “最开始梁师傅还没有教我撑面,我只负责收碗和洗碗的时候,我听到有的客人说,梁师傅做的面特别好吃,比县里的还有市里的面馆做的面还要好吃。”一下。

  “我记得梁师傅也说过,他原先是在市里开面馆的,后来不想干了才回镇上的。”两下。

  “暑假有的时候梁师傅会回村几天,然后那几天面馆的生意都交给我,我负责开门,抻面,打扫卫生,收拾碗筷。只要梁师傅回村,他每天就给我加30块钱。”三下。

  “梁师傅连熬汤底和卤牛肉的技术也交给你了。”江枫有些不敢置信,梁师傅就是把季夏当徒弟教啊。
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