第740章（1 / 3）
江建国皱了皱眉，转头看向江建康，江建康冲江建国摇摇头，两兄弟相顾无言一切尽在不言中。
常年闻菜划水人员江建业故作沉思装，道：“看来今年的文斗，不容易啊。”
江载德：……
江载德发现关键时刻老爹靠不住还得靠自己，深吸一口气，正准备自己判别一翻香味的成分，就惊讶地发现味道消失了。
厨房里，江枫正在按老爷子的吩咐把十六盆莫尔雪克放在灶上，像蒸包子那样一层一层地叠起来蒸着保温。这些羊杂做出来的菜无论在制作的过程中用的是什么方法，最后都是殊途同归，羊汤一浇，微火慢炖。
只要江载德走到院子里往厨房稍微靠一靠，就会知道刚刚大家问道的奇妙的香味其实是多种菜香混合出的香味，砂锅里炖的肘子，大锅里的羊汤，蒸锅里的莫尔雪克，还有老爷子正在熏烤的羊排，这么多种香味同时混合在一起，就算是神仙来了也分辨不出来。
蜜汁烤羊排是老爷子临时添的一道菜，反正乡下的土灶里最不缺的就是燃着的柴火，随便搭建一翻就是一个小型的烧烤炉子。将剁开腌制好的羊排刷上蜂蜜水放在架子上小火慢烤，由老爷子亲自把关控制火候翻转。
江枫亲眼看着一层又一层地蜂蜜水被刷在羊排上，一部分伴随着兹拉冒泡的油脂，另一部分则在温度的作用下渗进了羊肉里。高温让羊肉一点点变熟，一点点变色，从里到外慢慢由生变熟，滋滋声环绕在整个厨房里。
6点，羊排全部烤好了。
总所周知，这种烧烤类的食物是要趁热吃的。
江枫决定身先士卒，帮大家尝尝咸淡。
“爷爷，我先尝尝。”江枫拿起一根羊排。
老爷子没有反对，算是默认了。
先烤出来的羊排已经放了有段时间了，但因为靠近火源温度高所以也没有变凉，温度正合适。因为羊肉提前腌制过所以在烤制的过程中老爷子除了蜂蜜水什么都没有刷，凑近，是烤肉的香味。
表皮焦脆，内里细嫩。
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常年闻菜划水人员江建业故作沉思装，道：“看来今年的文斗，不容易啊。”
江载德：……
江载德发现关键时刻老爹靠不住还得靠自己，深吸一口气，正准备自己判别一翻香味的成分，就惊讶地发现味道消失了。
厨房里，江枫正在按老爷子的吩咐把十六盆莫尔雪克放在灶上，像蒸包子那样一层一层地叠起来蒸着保温。这些羊杂做出来的菜无论在制作的过程中用的是什么方法，最后都是殊途同归，羊汤一浇，微火慢炖。
只要江载德走到院子里往厨房稍微靠一靠，就会知道刚刚大家问道的奇妙的香味其实是多种菜香混合出的香味，砂锅里炖的肘子，大锅里的羊汤，蒸锅里的莫尔雪克，还有老爷子正在熏烤的羊排，这么多种香味同时混合在一起，就算是神仙来了也分辨不出来。
蜜汁烤羊排是老爷子临时添的一道菜，反正乡下的土灶里最不缺的就是燃着的柴火，随便搭建一翻就是一个小型的烧烤炉子。将剁开腌制好的羊排刷上蜂蜜水放在架子上小火慢烤，由老爷子亲自把关控制火候翻转。
江枫亲眼看着一层又一层地蜂蜜水被刷在羊排上，一部分伴随着兹拉冒泡的油脂，另一部分则在温度的作用下渗进了羊肉里。高温让羊肉一点点变熟，一点点变色，从里到外慢慢由生变熟，滋滋声环绕在整个厨房里。
6点，羊排全部烤好了。
总所周知，这种烧烤类的食物是要趁热吃的。
江枫决定身先士卒，帮大家尝尝咸淡。
“爷爷，我先尝尝。”江枫拿起一根羊排。
老爷子没有反对，算是默认了。
先烤出来的羊排已经放了有段时间了，但因为靠近火源温度高所以也没有变凉，温度正合适。因为羊肉提前腌制过所以在烤制的过程中老爷子除了蜂蜜水什么都没有刷，凑近，是烤肉的香味。
表皮焦脆，内里细嫩。
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