第769章（3 / 4）
肥瘦得当，味道有些偏淡，但是无伤大雅，浓郁的鸡汤味足以掩盖这小小的瑕疵。
是一份达到了家庭主妇平均厨艺水平的狮子头。
“不错，舅妈你以后就按照这个方法做，肯定没问题，梅梅姐一定喜欢。”江枫鼓励道，又转头去看边上的炒藕丁和炒青菜。
浇了鸡汤的炒藕丁绝对属于黑暗料理，江枫闻着味儿就觉得不对劲怪怪的，但是这青菜……
居然闻起来还怪好吃的。
翠绿的青菜叶子上还残留着淡黄色的鸡汤，盘中的青菜看起来很水灵，火候也比较得当。
“舅妈，这盘青菜你是拿猪油炒的吗？”江枫问道。
“是啊。”田琳乐呵呵地道，“用猪油炒出来的香，梅梅前几个月可爱吃这猪油炒出来的青菜了。”
江枫和田琳一起把菜端上桌，只剩半锅汤的炖鸡也在其中。
赵梅因为怀孕口味大变不爱吃鸡，舅姥爷和赵壮实吃不得太过油腻的荤腥。田琳又一门心思看着赵梅吃饭，只要赵梅吃得香她就心满意足，自己只是随便吃两口。
那一锅炖鸡自然就便宜了江枫还有赵梅老公。
两人一人一大碗不带汤的鸡，鸡腿鸡翅鸡胸肉一样不少。
田琳把鸡养得极好，炖起来自然是不差。她炖鸡和炖肉的方法基本上都是一样的，小火慢炖什么都不加，偶尔加两片姜片就是极限。这种方法炖出来的肉让人难以接受，但炖出来的鸡就是人间美味了。
田琳在昨天的教学中不光学会了菜出锅的时候浇一勺鸡汤会更香，还学会了做肉菜的时候加点料酒可以去腥。
加了少许料酒的炖鸡，比往日的炖鸡更加美味。
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是一份达到了家庭主妇平均厨艺水平的狮子头。
“不错，舅妈你以后就按照这个方法做，肯定没问题，梅梅姐一定喜欢。”江枫鼓励道，又转头去看边上的炒藕丁和炒青菜。
浇了鸡汤的炒藕丁绝对属于黑暗料理，江枫闻着味儿就觉得不对劲怪怪的，但是这青菜……
居然闻起来还怪好吃的。
翠绿的青菜叶子上还残留着淡黄色的鸡汤，盘中的青菜看起来很水灵，火候也比较得当。
“舅妈，这盘青菜你是拿猪油炒的吗？”江枫问道。
“是啊。”田琳乐呵呵地道，“用猪油炒出来的香，梅梅前几个月可爱吃这猪油炒出来的青菜了。”
江枫和田琳一起把菜端上桌，只剩半锅汤的炖鸡也在其中。
赵梅因为怀孕口味大变不爱吃鸡，舅姥爷和赵壮实吃不得太过油腻的荤腥。田琳又一门心思看着赵梅吃饭，只要赵梅吃得香她就心满意足，自己只是随便吃两口。
那一锅炖鸡自然就便宜了江枫还有赵梅老公。
两人一人一大碗不带汤的鸡，鸡腿鸡翅鸡胸肉一样不少。
田琳把鸡养得极好，炖起来自然是不差。她炖鸡和炖肉的方法基本上都是一样的，小火慢炖什么都不加，偶尔加两片姜片就是极限。这种方法炖出来的肉让人难以接受，但炖出来的鸡就是人间美味了。
田琳在昨天的教学中不光学会了菜出锅的时候浇一勺鸡汤会更香，还学会了做肉菜的时候加点料酒可以去腥。
加了少许料酒的炖鸡，比往日的炖鸡更加美味。
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