第837章(1 / 4)

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  这个想法江枫一直都有,只不过在看季夏做桃酥的时候越发坚定了而已。

  江建国不行,两位老爷子也不行,他们都不是真正从事这方面的专业的优秀的白案师傅。原本郑达是最好的选择,奈何郑达并没有收徒的意思,能教季夏这么久已经算得上是爱才心切了,想让他一直教导季夏根本不可能。

  北平城没有多少优秀的白案师傅,就算有估计也不会愿意教导季夏,如果季夏想要拜师学艺,就只能去南边。

  没有人能陪她,只能她自己一个人去,就像《中华小当家》中的刘昴星独自一人离开蜀地,前往粤省的阳泉酒家拜师学艺一样,只是不知道季夏能否找到真正适合她的阳泉酒家。

  “我喜欢白案。”季夏道,眼睛里好像有星星在闪耀。

  “为什么?”吴敏琪追问。

  “感觉不一样,我觉得学点心的感觉和之前跟师父一起学切菜,还有同梁师傅一起学抻面时候的感觉都不一样。”季夏一脸兴奋,“点心和它们都不同,郑师伯祖教我做点心的时候我就觉得郑师伯祖真厉害。明明是一样的面团,在他手底下就像活的一样,他做出来的点心比其它点心好看,也比其他点心好吃。”

  “那夏夏,你想不想学做更多的点心?”江枫问道。

  “想!”季夏以为江枫准备教她做点心了,兴奋不已。

  “可是师父教不了你。”江枫轻声道,“拜师之前师父就和你说过了,师父只是一个红案厨师,在白案上面能做的很有限。我能教你煲粥,但是并不能教你做点心,因为这些东西师父也不会。”

  季夏露出失望的神色,小声道:“那……那我就不学了,我以后跟着师父学煲粥!”

  “但是夏夏,如果你只学煲粥的话你就当不了白案师傅了。”吴敏琪道。

  “那……”季夏还没意识到她已经被江枫和吴敏琪联手绕进了一个套路里。

  “夏夏,你如果真的想当一个优秀的白案师傅,你可能得离开北平去南边学习点心。师父可以帮你找一位优秀的老师指点你,你可能得学很多年才能学成,在那之前你得一直待在南边。”江枫道。

  季夏想了想,问道:“师父,你刚才说的是不是像婆婆原先给我讲的那种,有的人为了学艺独自一人离开家乡去到一个很厉害的地方。先从最低的打杂工干起,什么脏活累活都得干,还会被别人刁难欺负,可能还会被打,扔到街上去或者不给饭吃关起来。但是最后一定能学成,学成之后就可以回到家乡去开店,成为一个有钱又有名望的人,还能收很多徒弟。”
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