第1086章(3 / 3)
彭长平倒是一切正常,该吃吃该喝喝,聊天也不耽误,仿佛他不是话题中心彭长平而是一个普通的来永和居喝茶吃饭的老头。
吃完饭后江枫借口他还有事要和卢晟谈让江隽莲她们先回去,自己留在永和居,等周时走了,彭长平和几个老先生聊完天准备出去散步再跟上。
“彭师傅,您今天装傻作什么?周时是我们泰丰楼原先的炉头厨师,一直都很崇拜您,原先还在泰丰楼的时候就和我讲过,您这么弄我都不知道到时候该怎么和他解释。”江枫陪彭长平一起散步。
“他厨艺怎么样?”彭长平问道。
江枫不知道彭长平为什么会想问这个,就照实说了:“还行,不错。他的厨艺基本上都是在其它店打杂或者当厨师的时候偷学的,学的杂,野路子,但真的挺好的,现在回老家开了家小私房菜馆,生意也还不错。”
厨师偷学是常事,尤其是没有正经师傅的野路子出身的厨师,没学到才丢脸,学到了不算丢脸。
“那他的天赋还算不错。”
江枫赞同的点头,以周时的条件和年纪,他能有现在的厨艺算得上是天赋不错的了。
“您问这个做什么?”江枫问道。
“我好多年没收徒弟了。”彭长平道,“我小徒弟都是四十年前收的,现在帮我管着美国那边的餐厅。原本我是从未想过要在这个年纪收一个关门弟子的,就是前几天吃了你的盛夏宴被许成说了几句说动了心,你我是没资格当你的师父的,就想着要不要趁这段时间在国内找找有没有什么适合的好苗子。”
江枫愣住了,傻了,站在原地不动了。
“我这把年纪了,从零开始教也不现实,就想收个野路子出来的,底子还不错的又愿意拜我为师的年轻人做徒弟。你的这位朋友是三天前来的,来的第一天我就注意到他了你知道为什么吗?”彭长平问道。 ↑返回顶部↑
吃完饭后江枫借口他还有事要和卢晟谈让江隽莲她们先回去,自己留在永和居,等周时走了,彭长平和几个老先生聊完天准备出去散步再跟上。
“彭师傅,您今天装傻作什么?周时是我们泰丰楼原先的炉头厨师,一直都很崇拜您,原先还在泰丰楼的时候就和我讲过,您这么弄我都不知道到时候该怎么和他解释。”江枫陪彭长平一起散步。
“他厨艺怎么样?”彭长平问道。
江枫不知道彭长平为什么会想问这个,就照实说了:“还行,不错。他的厨艺基本上都是在其它店打杂或者当厨师的时候偷学的,学的杂,野路子,但真的挺好的,现在回老家开了家小私房菜馆,生意也还不错。”
厨师偷学是常事,尤其是没有正经师傅的野路子出身的厨师,没学到才丢脸,学到了不算丢脸。
“那他的天赋还算不错。”
江枫赞同的点头,以周时的条件和年纪,他能有现在的厨艺算得上是天赋不错的了。
“您问这个做什么?”江枫问道。
“我好多年没收徒弟了。”彭长平道,“我小徒弟都是四十年前收的,现在帮我管着美国那边的餐厅。原本我是从未想过要在这个年纪收一个关门弟子的,就是前几天吃了你的盛夏宴被许成说了几句说动了心,你我是没资格当你的师父的,就想着要不要趁这段时间在国内找找有没有什么适合的好苗子。”
江枫愣住了,傻了,站在原地不动了。
“我这把年纪了,从零开始教也不现实,就想收个野路子出来的,底子还不错的又愿意拜我为师的年轻人做徒弟。你的这位朋友是三天前来的,来的第一天我就注意到他了你知道为什么吗?”彭长平问道。 ↑返回顶部↑