第1268章(1 / 4)

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  半决赛最大的难度就在于比赛主题是临时通知的,所有参赛选手必须在极短的时间内决定要做的两道菜品。一道主菜,一道甜品,看上去范围很大,但如果想赢得漂亮,赢得利落,就必须拿出点看家本事来,又不能完全拿出来。

  还有决赛呢。

  杀手锏得留到决赛再用。

  “甜品我来负责,主菜江枫你来决定。小凯来帮我,吴敏琪你去帮江枫”孙茂才一锤定音。

  虽然一提到甜品,大多数人第一时间想到的是西餐,但实际上论真的要论花样,论吃法,中餐绝对是数一数二的。

  中餐的甜品,以粤菜最盛。

  由孙茂才来负责甜品绝对是最好的选择。

  “您打算做什么?”江枫问道。

  “冰糖金丝燕窝。”

  江枫:?

  虽然冰糖燕窝无论怎么看都能算是甜品,但他还是觉得孙茂才在开挂。

  别的厨师做黑森林,布朗尼,布丁这些甜品的时候最多也就加点鱼子酱,或者撒点金箔来提高价格。

  孙茂才倒好,直接把燕窝当主菜做甜品。

  这就是顶级粤菜厨师吗?爱了爱了。

  确定了一道能打十道的甜品后,江枫开始有些头疼主菜。
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