第1273章（3 / 3）
“有……这么美味？”
彭长平摇头：“倒也没有这么夸张，但确实是一道难得一见的好菜，我回味的是这道菜的勾芡。”
“勾芡？”许成越发听不懂了。
“这道菜还是前段时间我教给江枫的，真要说来这菜其实是江枫他太爷爷江承德的招牌菜之一。当初我父亲教我的时候，一直在告诉我江承德做出来的是怎样的。我一直以为这道菜最理想的状态就是蛋皮不能有破损，锅内不能留蛋液。”
“锅内不能留蛋液？”许成在心里暗暗称奇，“若真能做到这个地步，那这可真是一道……完美的菜。”
“那可不一定。”彭长平摇头，闭了闭眼睛，时间很短大概只有三四秒，“还有其他的方向可以让它变得更好，我没有想过，他做到了。”
许成没怎么听明白，这时候戴维和亨利两位使筷子不专业户终于艰难且倔强的一人夹起了一颗凤凰蛋，把菜盘重新递回到许成面前示意他可以开吃。 ↑返回顶部↑
彭长平摇头：“倒也没有这么夸张，但确实是一道难得一见的好菜，我回味的是这道菜的勾芡。”
“勾芡？”许成越发听不懂了。
“这道菜还是前段时间我教给江枫的，真要说来这菜其实是江枫他太爷爷江承德的招牌菜之一。当初我父亲教我的时候，一直在告诉我江承德做出来的是怎样的。我一直以为这道菜最理想的状态就是蛋皮不能有破损，锅内不能留蛋液。”
“锅内不能留蛋液？”许成在心里暗暗称奇，“若真能做到这个地步，那这可真是一道……完美的菜。”
“那可不一定。”彭长平摇头，闭了闭眼睛，时间很短大概只有三四秒，“还有其他的方向可以让它变得更好，我没有想过，他做到了。”
许成没怎么听明白，这时候戴维和亨利两位使筷子不专业户终于艰难且倔强的一人夹起了一颗凤凰蛋，把菜盘重新递回到许成面前示意他可以开吃。 ↑返回顶部↑