第43章(3 / 4)
“是不是累了?去客厅吧,还有七分钟,做好了叫你。”
蒋小城摇摇头,也站着等。
钟恪行见他没离去,脸颊浮出浅浅的酒窝,拉起他的手,目光重新放在簇起的火苗上。
蒋小城看着他们扣起的指头,原来两个人现在做亲密的动作,已经这么自然了。
第25章 Q25
下厨这种事,有了第一次,就有第二次,鸡蛋羹算是小小的尝试,这一回,钟恪行决定做一份难度大些的——皮蛋瘦肉粥。
常人想熬一碗皮蛋瘦肉粥,在网上随便搜罗一份菜谱,直接照着做便是,可钟恪行却不同,他先是花了些时间,将网上能查到的菜谱统统看了一遍。
一边看,一边在心里做着对比,渐渐发现了问题。
各式菜谱所陈述的内容都有些不同。
例如,对于这煮粥的时间,就存在30分钟、40分钟、50分钟等好几种说法。
食材加入的步骤也有差异,有的说先把白粥煮熟,再放入瘦肉和皮蛋;有的说要把白粥、皮蛋和瘦肉分开煮,之后混到一起;还有菜谱建议将皮蛋分成两份,一份同生米一起煮,另一份出锅前放入。
做科学研究的人,大多带着几分痴性,又有些完美主义,钟恪行也不例外。
一锅粥,在炖煮的过程中,不知发生了多少化学反应,像时间、食材加入的顺序,都是重要的变量,稍有更改,口味就会发生变化。
怎么做才好吃,总要试试才知道。
他把熬粥当成了做科学实验,将这些菜谱读完,脑袋里本能地勾画出几套方案,又花了几个小时的功夫,逐个地尝试。
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蒋小城摇摇头,也站着等。
钟恪行见他没离去,脸颊浮出浅浅的酒窝,拉起他的手,目光重新放在簇起的火苗上。
蒋小城看着他们扣起的指头,原来两个人现在做亲密的动作,已经这么自然了。
第25章 Q25
下厨这种事,有了第一次,就有第二次,鸡蛋羹算是小小的尝试,这一回,钟恪行决定做一份难度大些的——皮蛋瘦肉粥。
常人想熬一碗皮蛋瘦肉粥,在网上随便搜罗一份菜谱,直接照着做便是,可钟恪行却不同,他先是花了些时间,将网上能查到的菜谱统统看了一遍。
一边看,一边在心里做着对比,渐渐发现了问题。
各式菜谱所陈述的内容都有些不同。
例如,对于这煮粥的时间,就存在30分钟、40分钟、50分钟等好几种说法。
食材加入的步骤也有差异,有的说先把白粥煮熟,再放入瘦肉和皮蛋;有的说要把白粥、皮蛋和瘦肉分开煮,之后混到一起;还有菜谱建议将皮蛋分成两份,一份同生米一起煮,另一份出锅前放入。
做科学研究的人,大多带着几分痴性,又有些完美主义,钟恪行也不例外。
一锅粥,在炖煮的过程中,不知发生了多少化学反应,像时间、食材加入的顺序,都是重要的变量,稍有更改,口味就会发生变化。
怎么做才好吃,总要试试才知道。
他把熬粥当成了做科学实验,将这些菜谱读完,脑袋里本能地勾画出几套方案,又花了几个小时的功夫,逐个地尝试。
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