第39章（5 / 6）
老妈可是日本人，这寿喜锅也有些个讲究。
就说旧江户时代的三大料理中，是没有寿喜锅的。
原因嘛，其实就跟这个‘寿喜’两个字有关系。
在日语里，这是锄头的意思。
相传，以前的农民吃肉的时候，就是把锄头烤热了，然后将肉片得薄薄的，放在上面炙烤，这便是寿喜锅的雏形。
寿喜烧本来就应该作‘锄烧’，本来就是农民的食物，是特别的日子里才能享用的。
但是，冲绳并非没有牛，可这牛肉也太贵了。
干脆，今天就是海鲜寿喜锅好了。
所谓海鲜，就是各种贝类，烧汁是相同的，甚至大葱，萝卜等物也都一样，再点缀上一些个大虾，成了。
这些原料比牛肉寿喜要便宜很多。
东野强完全不管这些，他吃的真香。
再配上老妈特别多加了一道自己原创的菜式。
木鱼花煎豆腐。
一块大豆腐，切成小块，可不是玉子豆腐那种。
然后，在其上刷辣椒酱，放在小烤炉上。
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就说旧江户时代的三大料理中，是没有寿喜锅的。
原因嘛，其实就跟这个‘寿喜’两个字有关系。
在日语里，这是锄头的意思。
相传，以前的农民吃肉的时候，就是把锄头烤热了，然后将肉片得薄薄的，放在上面炙烤，这便是寿喜锅的雏形。
寿喜烧本来就应该作‘锄烧’，本来就是农民的食物，是特别的日子里才能享用的。
但是，冲绳并非没有牛，可这牛肉也太贵了。
干脆，今天就是海鲜寿喜锅好了。
所谓海鲜，就是各种贝类，烧汁是相同的，甚至大葱，萝卜等物也都一样，再点缀上一些个大虾，成了。
这些原料比牛肉寿喜要便宜很多。
东野强完全不管这些，他吃的真香。
再配上老妈特别多加了一道自己原创的菜式。
木鱼花煎豆腐。
一块大豆腐，切成小块，可不是玉子豆腐那种。
然后，在其上刷辣椒酱，放在小烤炉上。
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