第830章(3 / 5)

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  肉在缩小,这是一个脱水以及释放油脂的过程。

  厨师在另一边煎蘑菇。

  咔咔的,仿佛刀光剑影,整的是花里胡哨。

  也不知道过了多久,可能那神户牛肉要糊了似的,才翻面。

  肉块不断的缩小,焦脆的硬壳越来越多,油脂也更多了起来。

  直到,又是一番刀光剑影,一整块牛肉被切开成三块,能看到里面粉嫩的颜色。

  看样子差不多了。

  这牛肉到底完美不完美,还是要食客说的算的。

  端到了东野强的面前,他也不含糊,切上一块送入口中。

  草!

  入口即化。

  外面焦脆的硬壳并不多硬,而且锁住了牛肉的汁水。

  本来看着很是肥腻的牛肉,但吃到嘴里的时候,确实鲜甜可口。

  这家叫做Ukai停的铁板烧,不愧是在东京排名第一,也是米其林上面的头号铁板烧哦。

  这等手法,这等牛肉,自然得到了东野强的肯定,但有人更是赞的凶。
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