第54章（3 / 4）
终于等李晚七将电饭煲插上电之后，程圆月佩服地说道：“七七，真看不出来你竟然会这么复杂的家务。”
“一般般吧，也不算特别复杂。”李晚七淡淡地说道，又蹲下来继续剥蒜了。
王惠素看了眼电饭煲，没好气地说道：“你又忘了按开关了。”
“哦哦，对对。”
剥完蒜之后，两个女孩子便赖着厨房不走了，今天一定要学一下王惠素的厨艺。
做红烧肘子需要花费的时间比较长，王惠素选择先做肘子，肘子刮毛洗净之后，就放入加了料酒和葱姜的锅里进行焯水。
“猪肘子一定要先焯水，去除血沫和肉腥味儿。”
王惠素捞出猪肘子，沥干水分，锅中烧油，放入肘子、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、料酒、酱油、鸡精、冰糖、桔皮、丁香等调味，最后再转入高压锅里炖上半小时。
趁着猪肘子炖煮的这段时间，王惠素洗干净锅，开始煎鸡翅。
“鸡翅处理的时候要过刀，最好还用牙签戳几个洞，方便入味。”
“煎鸡翅的时候最好用这种不粘锅，不用放油，鸡翅本身会出油，煎到两面金黄就差不多了。”
鸡翅煎好之后，便倒入一瓶可乐，放入料酒桂皮八角老抽，大火收汁就行。
王惠素用抹布擦了擦厨台的油污，看着呆若木鸡的两个女孩子，问道：“学会了吗？”
两人不约而同地摇了摇头，程圆月笑道：“我已经闻到猪肘子的香味儿了。”
李晚七表示赞同，厨房开始飘荡的浓浓肉香味儿让她无心学习，只想着抓着猪肘子大快朵颐。
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“一般般吧，也不算特别复杂。”李晚七淡淡地说道，又蹲下来继续剥蒜了。
王惠素看了眼电饭煲，没好气地说道：“你又忘了按开关了。”
“哦哦，对对。”
剥完蒜之后，两个女孩子便赖着厨房不走了，今天一定要学一下王惠素的厨艺。
做红烧肘子需要花费的时间比较长，王惠素选择先做肘子，肘子刮毛洗净之后，就放入加了料酒和葱姜的锅里进行焯水。
“猪肘子一定要先焯水，去除血沫和肉腥味儿。”
王惠素捞出猪肘子，沥干水分，锅中烧油，放入肘子、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、料酒、酱油、鸡精、冰糖、桔皮、丁香等调味，最后再转入高压锅里炖上半小时。
趁着猪肘子炖煮的这段时间，王惠素洗干净锅，开始煎鸡翅。
“鸡翅处理的时候要过刀，最好还用牙签戳几个洞，方便入味。”
“煎鸡翅的时候最好用这种不粘锅，不用放油，鸡翅本身会出油，煎到两面金黄就差不多了。”
鸡翅煎好之后，便倒入一瓶可乐，放入料酒桂皮八角老抽，大火收汁就行。
王惠素用抹布擦了擦厨台的油污，看着呆若木鸡的两个女孩子，问道：“学会了吗？”
两人不约而同地摇了摇头，程圆月笑道：“我已经闻到猪肘子的香味儿了。”
李晚七表示赞同，厨房开始飘荡的浓浓肉香味儿让她无心学习，只想着抓着猪肘子大快朵颐。
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