第175章（1 / 4）
“只会炒几个简单的，像西红柿炒蛋啊啥的。”苏青柠笑道。
秉承着跟着王师傅学习的心态，两人都没有离开厨房，而是好奇地看王惠素处理食材。
王惠素动作老练，排骨洗净斩成块、西红柿切块、茄子切块、大蒜啪啪啪地拍碎，又切了一些姜丝、红椒丝、还拍了几个葱头，又从冰箱取出一小块五花肉洗净，细细地剁成肉糜。
起锅之前肯定是要将各种食材都准备好的，井然有序，才不会手忙脚乱。
材料准备好后，排骨还得焯水腌制，冰箱里取出的整鸡也得切块装盘，放到锅里蒸热。
经过二十分钟的忙碌，王师傅开始起锅烧油了……
第一百三十二章 跟王师傅学做菜
做菜是一门艺术，而艺术就是爆炸。
王惠素高温的热油在炸蒜蓉的时候，李晚七和苏青柠都缩了缩脖子，生怕这爆炸的艺术把滚烫的油滴溅出来了。
好在王师傅手艺非凡，是不会出现这种事情的，蒜蓉在热油中被炸出浓郁的香味，金黄色的时候捞出装盘。
李晚七毫无形象地深深大吸一口气，“好香啊！我最喜欢吃大蒜了！”
苏青柠也是微微笑，这味道确实特别引人食欲。
排骨已经焯水腌制好了，接下来便是放在剩下的蒜油里面煎制。煎的时候要裹上一些淀粉搅拌均匀，火候控制好，煎制到两面金黄的时候，就可以出锅装盘了。
煎好的排骨散发着浓郁的肉香，色泽金黄诱人，最后再将炸好的蒜蓉均匀地铺在上面，经典地道的蒜香排骨就做好了。
这道菜李晚七喜欢吃，王惠素也没少做，久而久之，连七七都知道大概的步骤了。
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秉承着跟着王师傅学习的心态，两人都没有离开厨房，而是好奇地看王惠素处理食材。
王惠素动作老练，排骨洗净斩成块、西红柿切块、茄子切块、大蒜啪啪啪地拍碎，又切了一些姜丝、红椒丝、还拍了几个葱头，又从冰箱取出一小块五花肉洗净，细细地剁成肉糜。
起锅之前肯定是要将各种食材都准备好的，井然有序，才不会手忙脚乱。
材料准备好后，排骨还得焯水腌制，冰箱里取出的整鸡也得切块装盘，放到锅里蒸热。
经过二十分钟的忙碌，王师傅开始起锅烧油了……
第一百三十二章 跟王师傅学做菜
做菜是一门艺术，而艺术就是爆炸。
王惠素高温的热油在炸蒜蓉的时候，李晚七和苏青柠都缩了缩脖子，生怕这爆炸的艺术把滚烫的油滴溅出来了。
好在王师傅手艺非凡，是不会出现这种事情的，蒜蓉在热油中被炸出浓郁的香味，金黄色的时候捞出装盘。
李晚七毫无形象地深深大吸一口气，“好香啊！我最喜欢吃大蒜了！”
苏青柠也是微微笑，这味道确实特别引人食欲。
排骨已经焯水腌制好了，接下来便是放在剩下的蒜油里面煎制。煎的时候要裹上一些淀粉搅拌均匀，火候控制好，煎制到两面金黄的时候，就可以出锅装盘了。
煎好的排骨散发着浓郁的肉香，色泽金黄诱人，最后再将炸好的蒜蓉均匀地铺在上面，经典地道的蒜香排骨就做好了。
这道菜李晚七喜欢吃，王惠素也没少做，久而久之，连七七都知道大概的步骤了。
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