第346章(1 / 4)

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  杭田道:“哪有,王老说话了,我们必须要听听。”

  会议厅比较安静,在王老爷子面前,汪季客都会很安静。

  “在场不少厨师,都去了袁主厨召开的诈马宴现场,观看了庖丁解牛。”这是王怀开口第一句话。

  然后去了的厨师小声说着感想,无一例外,都是在说袁州的厨艺超常厉害。

  “庖丁解牛,我也钻研了好多次,但始终不得其所,而袁主厨的这次展现,其意义,是提高了我们整个厨艺行业的上限。”王怀道。

  王老爷子说得很准确,在没有看过庖丁解牛之前,都以为龟腾舞狮差不多是刀工的天花板了,但现在所有人都知道,后面还有路,哪怕这条路现在感觉触不可及,但也总比毫无目标好。

  “好,我也不兜圈子了,我准备将刀王匾额,颁发给袁主厨。”王怀说完还补充了一句:“如果在座的,有主厨有异议,那么很简单,拿出超越袁主厨的刀工。”

  开门见山。

  会议厅陷入了极为安静的氛围。

  经过三十多年的保存,绝大多数苏系厨师都将这块匾,视为是苏菜的荣耀。

  简单而言就是他们苏菜厨师自己的东西,现在突然要给别人,除了汪季客等有限早就知道这件事的人,前部都想闹一闹。

  但王怀后面那一句话,把一大堆不同意见全部噎在了喉咙中。

  诈马宴上的庖丁解牛,没看过现场,那也是通过一些视频,或者是央妈专门制作的一期节目,有了解过。

  超过袁州,这和一个小作者说,你要在文章厚重上超越维克多·雨果一样。

  这不跟闹吗,那是雨果,不是苹果!
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