第355章（2 / 3）
“王老创造的龟腾舞狮首先在观赏性上毋庸置疑。”袁州顿了顿，然后接着道：“但明捷主厨，你想要突破的方向明确吗？”
闻言，王明捷一怔，然后郑重的低头道：“还请袁主厨明示。”
“如果将刀工细分，我们可以分为实用性、表演性以及功能性，龟腾舞狮这个刀工王老已经做到了他的最好，但我看到明捷主厨你似乎没有方向感。”袁州一针见血道。
其实按照系统的说法，龟腾舞狮走表演性刀工，继续走下去，走到一个极致也是可以的，但关于厨艺的道路，并不是可以随随便便帮人决定的，所以袁州并没有说后面一句。
要知道以袁州现在的身份，他这么说了基本上王明捷就会直接这样选择，而这不是袁州想要的结果。
在袁州和王明捷说话的时候，廖岳已经做好了五彩鸡丝。
王明捷因为袁州的话而陷入沉思，也不知道在想什么。
看差不多合适了，袁州道：“明捷主厨先吃东西，这是我们青厨会副会长的手艺。”
“好的，我非常期待。”王明捷回神，端坐着道。
秦凯丽还准备了一些其他配菜，五彩鸡丝作为主菜，还是能有简单一桌的。
看见袁州吃五彩鸡丝，廖岳是非常紧张，双眼都快瞪圆了。
五彩鸡丝作为鲁菜的代表菜之一，袁州有吃过周会长做的，无论味道还是火候，肯定是廖岳不能比的，但考虑到廖岳的年纪，公正的来说，这个味道在许多酒店中已经是招牌菜水准了。
“五彩鸡丝以你现在的年纪来说，做得很好吃。”袁州点头道。
廖岳大大的松了一口气，脸上也挂起了笑容：“会长喜欢吃就好。”
众人本来就是吃过晚餐的，所以这一顿算是夜宵，大概一小时后，基本上就吃完了。
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闻言，王明捷一怔，然后郑重的低头道：“还请袁主厨明示。”
“如果将刀工细分，我们可以分为实用性、表演性以及功能性，龟腾舞狮这个刀工王老已经做到了他的最好，但我看到明捷主厨你似乎没有方向感。”袁州一针见血道。
其实按照系统的说法，龟腾舞狮走表演性刀工，继续走下去，走到一个极致也是可以的，但关于厨艺的道路，并不是可以随随便便帮人决定的，所以袁州并没有说后面一句。
要知道以袁州现在的身份，他这么说了基本上王明捷就会直接这样选择，而这不是袁州想要的结果。
在袁州和王明捷说话的时候，廖岳已经做好了五彩鸡丝。
王明捷因为袁州的话而陷入沉思，也不知道在想什么。
看差不多合适了，袁州道：“明捷主厨先吃东西，这是我们青厨会副会长的手艺。”
“好的，我非常期待。”王明捷回神，端坐着道。
秦凯丽还准备了一些其他配菜，五彩鸡丝作为主菜，还是能有简单一桌的。
看见袁州吃五彩鸡丝，廖岳是非常紧张，双眼都快瞪圆了。
五彩鸡丝作为鲁菜的代表菜之一，袁州有吃过周会长做的，无论味道还是火候，肯定是廖岳不能比的，但考虑到廖岳的年纪，公正的来说，这个味道在许多酒店中已经是招牌菜水准了。
“五彩鸡丝以你现在的年纪来说，做得很好吃。”袁州点头道。
廖岳大大的松了一口气，脸上也挂起了笑容：“会长喜欢吃就好。”
众人本来就是吃过晚餐的，所以这一顿算是夜宵，大概一小时后，基本上就吃完了。
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