第682章(3 / 4)
“传了很久,具体的年代已经不可考证了。”金海脸上略带了一点骄傲。
“我能够看看吗?”袁州倒是特别想要看看这道古朴的菜谱。
“可以的,您请。”金海递给袁州一副透明的手套。
袁州小心翼翼的打开,打开画卷,卷上字体应该是隶书,他对字体研究不多,只不过近年来古籍看得多,所以有点了解。
是关于烤鸡……烤金禽的烹饪手法,感觉说烤鸡逼格都没了。
卷中右上方,似乎是步骤以及手法,但已经模糊看不怎么清楚,这应当就是金海说难以还原的地方。
“做法有点意思。”袁州觉得金海能够把烤金禽的技巧,移植在烤乳猪上,也算是有本事。
“这道菜需要研究一下,如果金主厨放心的话,就将菜谱放在这里,等三天以后还是这个时间,到时候金主厨再过来,这道菜应该能还原了。”袁州若有所思道。
“什么?三天还原?”
……
第1914章 干货满满
“嗯?三天时间太长了吗?”袁州闻言道。
想来也是,金海也是个主厨,在粤省还有饭店,也不能长时间滞留蓉城。
所以袁州经过一番考虑,道:“那就两天好了。”
本来他是打算这三天该练习刀工练习刀工,等到酒馆的时间再来研究一番,虽说从画卷来看几乎是一半的手法都模糊,但袁州很有信心。
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“我能够看看吗?”袁州倒是特别想要看看这道古朴的菜谱。
“可以的,您请。”金海递给袁州一副透明的手套。
袁州小心翼翼的打开,打开画卷,卷上字体应该是隶书,他对字体研究不多,只不过近年来古籍看得多,所以有点了解。
是关于烤鸡……烤金禽的烹饪手法,感觉说烤鸡逼格都没了。
卷中右上方,似乎是步骤以及手法,但已经模糊看不怎么清楚,这应当就是金海说难以还原的地方。
“做法有点意思。”袁州觉得金海能够把烤金禽的技巧,移植在烤乳猪上,也算是有本事。
“这道菜需要研究一下,如果金主厨放心的话,就将菜谱放在这里,等三天以后还是这个时间,到时候金主厨再过来,这道菜应该能还原了。”袁州若有所思道。
“什么?三天还原?”
……
第1914章 干货满满
“嗯?三天时间太长了吗?”袁州闻言道。
想来也是,金海也是个主厨,在粤省还有饭店,也不能长时间滞留蓉城。
所以袁州经过一番考虑,道:“那就两天好了。”
本来他是打算这三天该练习刀工练习刀工,等到酒馆的时间再来研究一番,虽说从画卷来看几乎是一半的手法都模糊,但袁州很有信心。
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