第923章(2 / 3)

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  首先在舌尖炸开的是鲜嫩的甜,草鱼本来是肉质比较粗的比不上其他的鱼,但是经过处理以后,鱼肉很是鲜嫩,独属于鱼的鲜甜滋味伴随着一点点辣,一点点酸,味道鲜明,还有一起的Q弹鱼皮增加了一点点韧性的口感,更加增添了几分色彩。

  藤原顾不得说话就夹起了第二筷子,第三筷子,一下子接着一下子,根本顾不得再次上来的新菜,恨不得一口气就将五柳草鱼都吃进肚子里才罢休。

  ……

  第2116章 开水白菜

  华夏饮食历史中,与历史名人相关的菜肴有很多,比如之前有很多人点过的西施舌,或者昭君鸭子等等。

  至于苏东坡就不说了,乌海同学时不时都会点一点,东坡肉、东坡肘子这些大荤最下饭。

  而五柳草鱼还是第一次被点,这道菜不仅和五柳先生有关,还和诗圣杜甫有关联。

  藤原点这道菜倒不是很清楚这背后的典故,而是五柳草鱼是小酸小甜,味道仍然以鲜咸为主,这非常符合他的口味,准确的说非常符合日本人的味蕾。

  “在厨神小店,吃什么也是一门学问,一般人可找不到这么符合口味的菜。”藤原在心里也不知道嘚瑟什么。

  “鱼肉鲜嫩,味道浓烈,真好吃。”

  藤原可惜地看了看已被自己剥离的只剩下完整鱼骨的盘子,配菜都进了肚子。

  “第一次见到袁主厨,我就觉得这年轻厨师不同凡响。”藤原家元完全忘记了,第一次见面觉得这年轻人狂妄的事。

  至于另外一边的大石,早已沉浸在刀鱼蒸饭的美味中。

  “比起当年的刀鱼蒸饭更好吃,米粒晶莹,仿佛有水光似的,不用尝都知道水分十足,而且熟成的刚刚好,鱼肉鲜嫩,肯定很好吃。”大石深深吸一口气。

  一勺饭送进嘴里,里面不光是米粒还夹杂着鱼肉,搅和在一起,将鲜和香发挥到了极致,仿佛舌头都能吞进去似的,实在是太好吃了。
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